富硒五谷产品（五谷富硒产品介绍）

有一片天蓝、水清、空气里有野草香味儿的大地，无农残、激素、重金属，有鸡鸣犬吠、鸭鹅嬉闹……这里五谷丰登六畜兴旺，订这里农产的人们天天盼着回家吃饭。

这里是山东威海颐乾农庄，周边几十公里无工业，200多亩原生草夼里生长着大樱桃，香椿，猩红栎，散养着孔雀、五黑一绿鸡、贵妃鸡、野山鸡、鸭、鹅、猪、羊。白天禽畜吃虫吃草，夜间回圈舍补充粮蔬，圈舍户户朝南，宽大通风，出则天地开阔，入则瓦舍轩敞。

颐乾农庄以“良地、良心，出良品”为宗旨，颐顺天道，泽养有缘。吃过农庄产品的人们，陆续投资到此，反哺大地母亲也收获着她善良的馈赠。

────颐乾

—— 孔 雀 ——

“能解百毒。” ——《本草纲目》

孔雀自古以来都被视为珍禽，传说百鸟之王——凤凰便是从孔雀的形象演化而来，是吉祥、华贵、美丽、善良的象征。孔雀体型巨大，通体呈蓝绿色的金属光泽，求偶时孔雀开屏美不胜收。

孔雀全身是宝，肉质高蛋白、低能量、低脂肪、低胆固醇，营养成分极接近国际粮农组织及世界卫生组织(FAO/WHO)推荐的理想模式，堪称肉中极品。李时珍在《本草纲目》中有记：孔雀的肉、血、粪皆可入药。“味如鸡，能解百毒”。古代还有“鹅惊鬼，孔雀辟恶”的说法，孔雀装饰可以纳福辟邪，保家宅吉祥。 近年来，不断有食用孔雀肉治愈肝癌等恶性癌症的病例。

—— 五黑一绿鸡 ——

“滋补胜甲鱼，养伤赛白鸽，美容如珍珠”

五黑一绿鸡又名“五黑鸡”、“药鸡”，起源于明朝，具有“黑冠、黑羽、黑皮、黑肉、黑骨、蛋壳绿”的特征，历来作为贡品仅供御用，民间百姓不得染指。经现代营养学分析，五黑一绿鸡的鸡肉中含的18种氨基酸，其中有13种主要氨基酸总量比乌鸡和黑凤鸡高21.1%，而且还有10种人体不能合成的氨基酸及人体不可缺少的赖氨酸，亮氨酸，蛋氨酸和组氨酸，各种微量元素和多种维生素，不愧为皇家贡品。

历史上曾濒于失传，直到上世纪八十年代末期才在江南山区被偶然发现，当时仅存一公两母，经过数十年的培育，这一我国独有的珍稀鸡种才得以保存，目前只有我国具备规模养殖的技术和气候条件，是世界级珍禽。

—— 绿壳蛋 ——

五黑一绿鸡的精华

五黑一绿鸡有“滋补胜甲鱼，养伤赛白鸽，美容如珍珠”的美誉，有滋阴、补肾、添精、抗癌等药用功效。五黑一绿鸡蛋独具特色，蛋壳呈纯天然青绿色，因而得名绿壳蛋，蛋白浓稠有弹性，蛋黄呈桔黄色，含有大量卵磷脂、维生素和微量元素。鸡肉中所含的18种氨基酸，有13种主要氨基酸总量比乌鸡和黑凤鸡高21.1%，其中10种是人体不能合成的氨基酸及人体不可缺少的赖氨酸，亮氨酸，蛋氨酸和组氨酸，各种微量元素和多种维生素，在一枚绿壳鸡蛋中全都富集，很容易被人体吸收，是孕产妇、婴幼儿、老年人最佳的完整氨基酸补充食物。

—— 贵妃鸡 ——

“富硒鸡”、“抑癌鸡”、“益寿鸡”

贵妃鸡又名贵妇鸡，原产英国皇室，由英国皇家科学院对本国民间鸡种改良育成，其头戴凤冠，身披黑白花羽，天生丽质，被英国皇室定名为“贵妃鸡”，专供宫廷玩赏，禁止民间饲养。经过几个世纪的优化培育，贵妃鸡现在已是欧洲名优特禽种，集观赏、美食、滋补于一身，广受欢迎。贵妃鸡外形华丽，肤色粉红，几乎无脂，肉质鲜美，价格昂贵，一直到上世纪90年代初，才由民间少量引进我国。贵妃鸡肉富含17种氨基酸、10多种微量元素，特别是被称为抗癌之王的硒和锌的含量是普通禽类的3—5倍，是当代最为理想的食疗珍禽，被誉为“富硒鸡”、“抑癌鸡”、“益寿鸡”，既有土鸡的香滑，又有野鸡的结实，是一种理想的营养滋补佳品。

——贵妃鸡蛋 ——

贵妃鸡的精华

贵妃鸡蛋，完全具备贵妃鸡的所有营养成分：人体所需的17种氨基酸，10多种微量元素，尤其富含被誉为抗癌之王的硒和锌是其它鸡蛋的3—5倍。其蛋壳皎洁如白玉，即使白煮一枚，也蛋香气扑鼻。剥壳内观，蛋黄橙黄蛋清玲珑剔透，堪称金玉良缘，白玉镶金。经常食用能增加人体硒锌含量，有效防止人体内癌细胞生成。

—— 鹅 蛋 ——

营养丰富 药用价值很高

鹅蛋个大，表面光滑，壳呈白色，鹅是个素食者，主要吃草和干草粉，鹅蛋中不会含激素或农药残留。鹅蛋不仅营养丰富，而且鹅蛋的药用价值很高。

每100克鹅蛋中含蛋白质12.3克，脂肪14克，糖3.7克，但无机盐、维生素比其它蛋类含量少。

孕妇吃鹅蛋有什么好处？

鹅蛋清有去毒、疗疮疡的功效。孕妇在孕期的后两三个月开始适量吃鹅蛋，可以去胎毒，胎儿出生后，不容易得皮肤病，并且皮肤白白嫩嫩，很光滑。

孕妇吃鹅蛋能增强记忆力。在怀孕时期，因体内激素水平波动或环境影响，孕妇易出现心情烦躁，记忆力下降等状况，这时候，不妨打个鹅蛋，放点白糖搅匀，在早晨蒸熟并空腹服用，可以清脑益智，增强记忆力。

孕妇吃鹅蛋能补充氨基酸。鹅蛋中含有孕妇所必须的各种氨基酸，维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，以及矿物质铁、磷和钙等。尤其鹅蛋中的氨基酸是完全蛋白质，其矿物质和维生素多含于蛋黄内，极易吸收，这些营养物质被吸收了，才说明孕妇真的补充了此类营养物质。

鹅蛋一般人都可以食用。并且是老年人、儿童、体虚、贫血者的理想营养食品，但是鹅蛋也有食用禁忌。

不适合内脏损伤患者食用。每天食用不要超过3个，以免损伤内脏。

不适合低热不退、动脉硬化、气滞者食用。低热又久食鹅蛋会加重病情。

不适合骨折者食用鹅蛋，不利骨折愈合。

不适合癌症患者食用。《饮食须知》中记载：”鹅卵性温，多食鹅卵发痼疾。”

古人有言：鹅蛋和鸡蛋同食，易伤元气。所以吃鹅蛋的时候，鸡蛋就暂停一下，吃鸡蛋的那天，鹅蛋就不要吃了。各种蛋类的营养含量有不同，可以分时段食用，防止“混蛋打架”。

鹅蛋新鲜食用最好，不建议腌制咸鹅蛋，咸鹅蛋对高血压患者，糖尿病患者、心血管病患者、肝肾疾病患者不利。孕妇、脾阳不足、寒湿下痢者也最好不要吃腌制的咸鹅蛋。

颐 乾 农 庄

－有机生活，绿色未来－