肉补钙吗(肉补钙排名)

硒宝 06-06 18:05 9次浏览

导语:4月,碰到这肉别手软,一补钙、二利尿、三强免疫,比猪肉便宜,比牛肉鲜,错过等1年

大家好,我是傻姐,谷雨过后的天气比较稳定,正适合大家外出旅游,有不少的人选择这个时间段去欣赏大自然的美景。但是对于我们这些宝妈族来讲确实是一件很难做到的事情,每天除了工作以外,还要照顾孩子,根本没有时间出去游玩,只能周六日带着孩子们就近踏青。

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春天除了挖一些野菜外,还有很多有趣的事情等着我们去做,比如在小河边挖一些花蛤、泥鳅、捉一些小鱼之类的活动,也是非常令人开心的事情。河里的水抽干浇灌小麦之后就会有很多的人拿着小桶、渔网来抓花蛤、小鱼、田螺,尤其是田螺和花蛤,实在太多了,吃不完的就会拿去卖钱,一斤能卖3块钱,收获了乐趣之外还收获了劳动果实,这也是一种体验生活吧!

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说起田螺,不得不美言几句,它的确是一个好东西,味道鲜美,营养价值很高,而且特别便宜,才3块钱一斤。 田螺含有丰富的钙元素、维生素、蛋白质、铁等营养物质,常吃一些田螺可以促进青少年骨骼生长发育、补充钙元素、保护眼睛及提高自身的免疫力,现在吃正当季。今天小编就和大家分享田螺的鲜美做法,一起来看看吧!

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【辣炒田螺肉】 所准备的食材有:1斤田螺、少许韭菜、小米辣、大蒜、生姜、食用油、盐、蚝油、味极鲜、黄豆酱

具体做法:1、 田螺是长在泥土里的一种海鲜类食物,表面会有很多泥沙,清洗处理的时候要多冲洗几遍,否则吃起来口感不好。而且生的田螺肉特别的难取出来,如果直接用牙签取的话,肉会浪费很多,所以取肉之前用开水把它煮一下,让肉紧致一些。煮田螺的时候放入少许的料酒和食盐去腥及增加底味,煮大概1分钟即可,捞出来后千万不要过凉,不然肉吃起来发柴,直接晾凉即可。

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2、田螺晾凉后,直接取一个煮好的田螺,用手轻轻的把它上面的一个硬壳取下来,有时候连带田螺肉会带下来,如果田螺肉带不下来就用牙签轻轻的一挑肉就会很容易的出来,全部取出来后用清水冲洗几遍控水备用。

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3、在自己小菜园拔了几根新鲜的韭菜,摘洗干净后在案板上切成小段。再准备适量的大蒜、小米辣和生姜,都把它切成小块放入碗内备用即可。

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4、锅中倒入一勺食用油,油热后转小火,把小米辣和蒜粒丢进锅中炒香,再把田螺肉放进去,大火爆炒后放入2勺黄豆酱和1勺蚝油调味,迅速的把田螺肉炒出即可。

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出锅前把切好的韭菜段放进去,翻炒一下把韭菜炒至断生关火出锅即可。香辣可口,肉质鲜嫩入味,下酒又下饭,超级解馋,比饭店做的好吃多了。

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