喝酸奶补钙还是喝纯奶补钙(喝补钙酸奶奶纯奶好吗)

硒宝 03-30 10:11 46次浏览

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牛奶、酸奶也是我们生活中比较常见的乳制品,也是很多人的选择,毕竟这也是比较健康的食品,能够给身体补充蛋白质,钙质和各种微量元素。

而酸奶就是在纯牛奶的基础上发酵而成的,酸酸甜甜的也是非常好喝的。

那么对于中老年人来说,平时选择乳制品是该选择酸奶还是选择纯牛奶?哪个更有利于消化吸收?可能答案出乎意料,不妨提前看一看。

老人喝酸奶好,还是喝纯牛奶好

可能很多人都买错了

纯牛奶和酸奶是两种不同的乳制品,最大的区别就是他们的味道不同,有些人可能一喝纯牛奶就会吐出来,感觉不符合自己的口味,喝了之后会有一种恶心呕吐的感觉。

我们清楚,在一定年纪之后就会容易出现便秘的问题,这时候就建议去喝酸奶。

因为酸奶当中还有许多的有益菌,这些益生菌可以有效促进肠胃蠕动,对于缓解便秘,腹泻,消化不良等问题都有一定的帮助。

除此之外对于一些乳糖不耐受的人群来说,在喝了牛奶以后,很有可能会出现呕吐,腹泻,腹胀等消化不良症状,此时也可以去选择喝酸奶,就不会遇上乳糖不耐受的问题了。

而且牛奶当中的乳糖含量是比较大的,乳糖在进入到我们的身体之后会被代谢成乳酸,随后会与葡萄糖发生一定的反应,所以牛奶当中的一些有益成分可能不会被完全吸收掉。

综上所述,我们可以发现,对于老年人来说,与其喝纯牛奶还不如去喝酸奶,能够充分吸收掉其中的营养物质。

同时还可以促进肠胃蠕动,促进其他食物的消化与吸收,更利于提高身体的免疫力与抵抗力,有益于身体的健康。

老年人坚持每天喝酸奶

三大好处不请自来

促进消化,有助肠道健康

活性益生菌对调节肠胃的功效非常的好,比如:乳糖不耐受、便秘、腹泻;长期饮用酸奶可以调理肠道的菌群变化。

可以促进食物在肠道的吸收,促进胃液分泌,提高胃动力,还可以提高人体的免疫力,对胃肠功能差的老年人来说实在是雪中送炭。

补钙,预防骨质疏松

我们都知道牛奶含钙量很高,而酸奶就是以牛奶为原料制成的。

里面也含有丰富的钙质,而且酸奶里面的钙会与酸奶里面的乳酸相结合,从而更容易被身体所消化吸收。

所以人朋友们在吃完饭后半小时到两个小时之间,喝一瓶酸奶不仅能促进食物消化,而且对于补钙效果会更好。

再就是在睡觉前如果喝一杯酸奶,补钙效果也是非常好的。

有益心血管

益生菌对缓解冠心病及其相关疾病有很大的作用,据研究,高血压与钙质摄入不足有关,酸奶含钙量高,能促使尿钠分泌增多,使血压下降。

大脑最爱的食物,竟然不是核桃,完全没想到~

老人喝酸奶的五“不宜”

1、不宜过多饮用

许多人认为酸奶营养价值较高且含有益健康的嗜酸乳杆菌,便认为多饮有益无害。

实际上,过多饮用酸奶会造成某些营养物质暂时过剩而可能引发代谢障碍。

2、不宜加热

酸奶中的嗜酸乳杆菌是活的细菌营养体,若加热,活菌变为死菌,使菌体失去其特有的保健功效。

当然,也不要用开水冲服,以免嗜酸乳杆菌群被杀灭或使其活力下降。酸奶饮用的最佳温度是10℃~12℃,在这种温度下,酸奶的口味较好。夏季酸奶的饮用温度可适当降低。

3、不宜空腹饮用

酸奶跟牛奶一样都不宜空腹饮用。并且饮用酸奶的最佳时间是在饭后30分钟到两个小时之间,此时胃液的pH值一般已升至5左右,较适宜于嗜酸乳杆菌的存活与生长,从而有利于发挥其独特的保健功效。

4、不宜与药物同服

饮用酸奶前后最好不要服用药物,特别是红霉素、氯霉素、磺胺类药及其他抗菌素药物,以免酸奶中的嗜酸乳杆菌被杀灭或使活力下降。同样,饮酸奶前后最好不要喝浓茶。

5、不宜喝酸奶的人

酸奶虽然味道好、营养价值高,但是并不是所有的人都适宜喝,例如胃肠道手术后的病人、腹泻或其他肠道疾病的患者就不适合喝酸奶。

酸奶在制作过程中会添加蔗糖作为发酵促进剂,有时还会有各种糖浆调味,所以糖尿病患者要特别注意,还有对牛奶过敏的人也不能喝酸奶。

老人喝酸奶的最佳时间

饭后喝酸奶有利于吸收营养。一般来说,饭后30分钟到2个小时之间,饮用酸奶效果最佳,对吸收其中的营养也最有利。

晚上喝酸奶补钙效果最好。酸奶是食物中钙的良好来源,从补钙的角度看,晚上喝酸奶好处更多。因为晚间12点至凌晨是人体血钙含量最低的时候,有利于食物中钙的吸收。同时,这一时间段中人体内影响钙吸收的因素也较少。虽然牛奶中也含有很高的钙,但与它比起来,酸奶中所含的乳酸与钙结合,更能起到促进钙吸收的作用。

不过,晚上喝酸奶时一定要记住,酸奶中的某些菌种及酸性物质对牙齿有一定的损害,喝完后应及时刷牙。

糖尿病人可以喝酸奶,但是要注意,普通市面上出售的酸奶不适合糖尿病患者饮用,因为里面会额外添加白砂糖。可以在家里自己制作酸奶,用纯牛奶以及益生菌发酵而成,不添加其他成分,对血糖影响比较小。

酸奶的好处有很多,也比较适合肠胃不好的老年人饮用,但我们也不能光盯着酸奶的优点,也要看一看喝酸奶有哪些需要注意的地方。

用合适的方式喝酸奶,在恰当的时间喝酸奶,才能收获酸奶的好处,让身体越来越健康,老年人别忽视这一点。