人吃什么补硒（莲子百合汤补硒）

宝子们有没有过这种感觉：明明没干啥重活，却总觉得手脚发沉、提不起劲？其实不是你“懒”，可能是身体在缺“硒”——这个被称为“精力守护神”的微量元素，一旦不足，就容易让人累得慌。

但不用急着买补剂！咱们厨房藏着比洋葱补硒力高36倍的“猛将”，随便做成家常菜，每天吃一口，慢慢就能找回手脚麻利、精神饱满的状态，做法还超简单。

① 莲子百合汤：安神补硒双在线，熬夜党喝它不慌

很多人不知道，干莲子的含硒量比新鲜洋葱高出一大截！搭配润肺的百合，煮成甜汤，不仅补硒还能稳住情绪，尤其适合熬夜后口干、白天没精神的人。

做法超省心：干莲子提前泡1小时（去芯不苦），百合干洗净和银耳一起放进砂锅，加清水没过食材，大火煮开后转小火炖20分钟，最后撒点冰糖就成。睡前喝一碗，第二天起床不昏沉，手脚动起来都轻快点。

② 菌菇鸡蛋：5分钟快手早餐，打工人的“硒能量包”

菌菇是公认的“富硒高手”，尤其是香菇、蟹味菇，再搭配含硒的鸡蛋，一口下去双重补硒，早上吃一盘，撑到中午都不饿，敲键盘都比平时快。

不用复杂步骤：白玉菇焯水，鸡蛋提前炒熟，热油蒜末葱花炒香倒入香肠炒匀，倒入鸡蛋白玉菇青红椒，加入盐调味关火。配片全麦面比路边摊健康还顶饱。

③ 核桃黑豆排骨汤：秋冬滋补王，补硒还暖身

冬天手脚冰凉、没力气的人，一定要试试这锅汤！黑豆的含硒量在豆类里拔尖，加上补脑的核桃和补铁的排骨，喝一碗浑身暖，连走路都觉得有劲儿。

炖法也简单：排骨焯水去血沫，和泡好的黑豆、3颗核桃、莲子、山药、芡实一起放进高压锅，加足量清水，压20分钟，出锅前加盐调味就行。每周炖1次，全家都能补，老人喝了关节也灵活。

④ 凉拌鸡蛋：夏天吃超爽，补硒不油腻

天热没胃口？试试凉拌鸡蛋！鸡蛋本身含硒，凉拌着吃清爽不腻，配粥、配面条都合适，厨房小白也能做。

做法超简单：2个鸡蛋冷水下锅，煮8分钟捞出来过凉水，剥壳后切成块，加1勺生抽、半勺香醋、少许蒜末和香菜，拌匀就能吃。口感Q弹，比炒鸡蛋更解腻，夏天吃还不热。

其实补硒真的不用费钱，这些常见的食材，随便做成菜，每天换着吃，慢慢就能感觉到变化——手脚不沉了，上班不犯困，连爬楼梯都比以前轻松。

与其花大价钱买补剂，不如今晚就试试其中一道菜，坚持两周，说不定就能找回满电的状态～你最想先做哪一道呢？