怎样可以补硒（蛤蜊蒸蛋做法）

宝宝缺硒？不要紧，海鲜、鸡蛋、牛肉、蘑菇……这些可都是富含硒的健康食材，妈妈赶快使点儿魔法，把它们变成宝宝的补硒大餐吧，不仅能补硒，且美味又营养。

蛤蜊蒸蛋

原料：蛤蜊20克，鸡蛋1个，姜片、葱花、香油少许

做法：

1.将蛤蜊用盐水浸泡2小时以上，让其吐尽泥沙，用刷子清洗干净；

2.水中放入姜片烧开，将蛤蜊煮至开口捞出；煮蛤蜊的时候要将开口的蛤蜊及时捞出来，开一个捞一个，不然会煮老；

3.将煮好的蛤蜊肉剔出来，煮蛤蜊的水捞去姜片晾凉待用；

4.鸡蛋打散，加入盐和凉至温热的蛤蜊水调匀，鸡蛋：蛤蜊水=1：1，放入蛤蜊肉；

5.鸡蛋碗上反扣一个盘子或蒙上保鲜膜，冷水时放入蒸锅，蒸10分钟，水开后转中火；

6.蒸好的蒸蛋上滴香油和葱花即可。

推荐理由：蛤蜊和鸡蛋中都富含硒，营养不菲的蛤蜊蒸蛋，既滋补又容易消化。

口蘑豆腐汤

原料：豆腐1/4块、口蘑3朵，清高汤适量。

做法：

1．豆腐切成小片；

2.口蘑洗干净，切碎；

3．清高汤放入锅内，煮开后放入豆腐块、口蘑碎，小火煮熟即可。

推荐理由：蘑菇中富含硒、蛋白质、铁、维生素，和嫩豆腐搭配，既美味又能充分补硒。

牛肉南瓜软饭

原料：牛肉30克，南瓜30克，西兰花30克，米饭1碗，植物油、盐少许

做法：

1.南瓜去皮切小丁，牛肉剁碎，西兰花切成小朵；

2.将西兰花放入汤锅内用小火煮至软烂，捞起备用；

3.牛肉装在漏勺里，放入开水锅内氽烫1分钟后，捞起沥干水备用；

4.平底锅内放少许油，将南瓜丁放在锅内翻炒1分钟；

5.加入氽烫过的西兰花、牛肉碎，炒匀；

6.加入白米饭，清水1碗，大火煮开后转小火焖约10分钟，焖好的饭盛出即可。

推荐理由：瘦肉中以牛肉含硒最高，南瓜和西兰花的中硒含量也不低，菜肉米的完美搭配，不仅口味好，而且营养超级丰富。

宝树妈说：膳食丰富，预防缺硒

日常生活中，丰富的瓜果蔬菜中就含有丰富的硒，如牛肉、鸡蛋、南瓜、蘑菇、西兰花等，宝妈可以常给宝宝做含有这些食物的可口饭菜，在平日生活中预防宝宝缺硒。

育儿哲理：

粥饭为世间第一补人之物。

——清 王士雄《随息居饮食谱》