猪肝补铁还是补血(猪肝补血补铁吗)

硒宝 06-06 10:15 7次浏览

女人一辈子,都离不开补血,一提起补血,大家都就知道要吃猪肝,但是猪肝的胆固醇高呀,又是解毒的器官,如果遇到不健康的猪肝,反而会影响人的身体,因此,一直以来,猪肝虽然补铁补血,但是很多人都边吃边纠结着。

其实,很多的蔬菜也能补血呢,今天就给大家介绍一款既便宜补血效果又超棒的蔬菜,冬天进补,人人都用得着哦。

这个蔬菜就是红甜菜,记得小时候,甜菜都是用来喂猪的,甜甜的软软的,口感很不错,甜菜很容易消化,有助于提高食欲,还能缓解头痛,甜菜还有预防感冒和贫血的作用,尤其是这种红色的甜菜,补血效果更是强大哦。冬季甜菜大量上市,2块钱一斤,买一斤能吃两餐呢,这么便宜的补血菜,可不要错过哦。

猪肝补铁还是补血(猪肝补血补铁吗)-硒宝网

【红甜菜杆炒肉片】

食材 主料 红甜菜400克

辅料 油适量 盐适量 猪肉100克 料酒一勺

过程;

猪肝补铁还是补血(猪肝补血补铁吗)-硒宝网

红甜菜清洗干净,沥干水备用,因为叶子和杆的成熟度不一样,所以我喜欢将他们分开炒,叶片直接清炒就行了。

猪肝补铁还是补血(猪肝补血补铁吗)-硒宝网

猪肉切片,倒入少许盐和一勺料酒,腌制10分钟左右。

猪肝补铁还是补血(猪肝补血补铁吗)-硒宝网

红甜菜的茎秆和叶子用刀子分开,叶子还可以清炒,茎秆切成菱形块备用。

猪肝补铁还是补血(猪肝补血补铁吗)-硒宝网

油锅烧热,将肉片倒入锅里,炒至肉片微微发白。

猪肝补铁还是补血(猪肝补血补铁吗)-硒宝网

将肉片扒向锅边,锅里再倒入少许油,红甜菜片倒入锅里,大火翻炒,至叶片微微变软,肉片一定要煸炒,口感才会嫩又没有腥味。

猪肝补铁还是补血(猪肝补血补铁吗)-硒宝网

在菜叶子上撒上盐,盐洒在叶片上,可以加快叶片的成熟速度,叶片更入味,口感更好,肉也更嫩,在烹饪比较硬的食材时,都可以用这个方法哦。

猪肝补铁还是补血(猪肝补血补铁吗)-硒宝网

叶片跟肉片一起翻炒均匀,沿着锅边淋入少许水,翻炒均匀即可。

猪肝补铁还是补血(猪肝补血补铁吗)-硒宝网

美美家的厨房,美食专栏原创作者,喜欢美美的美食,欢迎关注我哦!也请大家多多点赞、收藏、转发,您的转发是对美美最大的鼓励!立冬,一年里最后的一个季节到来了,俗话说“冬天补一补,开春能打死老虎”,在这个最适宜进补的季节!你期待看到什么样的美食呢,欢迎在下面给美美留言,美美会用心查看,为您定制喜欢的美食!