补锌 食物(食物补锌有哪些食物是最好)

硒宝 06-05 10:22 9次浏览

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给宝宝营养健康的每一餐

辅食添加小要领

喂自己吃饭,是宝宝特有成就感的小进步。从8,9个月开始,宝宝会尝试拿着食物吃,可能动作还不灵活,但这有助于宝宝的大脑发育。其实不仅对小婴儿,抓着食物吃的锻炼,一直到2、3岁都很有意义。哪怕宝宝们吃得很乱很脏,宝妈们也要多给宝宝创造这样的锻炼机会啊。

为了让宝宝吃的更容易,更干净,宝妈们不妨试试专为宝宝设计的手指食物。比如说小饼,肉条,饭团。今天我们来认识一个营养丰富的手指食物。

给宝宝的营养

在这个小饼里,我用富含淀粉的山药代替了面粉,不仅丰富了口感和营养,对宝宝的脾胃也有好处。之前一些内陆的宝妈问我,“买不到贝壳类的海鲜怎么给宝宝补锌?” 今天我在小饼里安排了含锌量很高的口蘑。它能提供足够的锌,让宝宝在夏天里有个壮壮的食欲。来看看这张图

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今天的宝宝餐

黄瓜山药蛋饼

月龄:11月+

食材:鸡蛋1个,山药20g,口蘑半个,黄瓜20g,胡萝卜20g,普通面粉20g

厨具:不粘平底锅,电子秤

用时:30分钟

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小要领

烙饼的时候要,全程小火,最好用不粘平底锅,不仅成功率,烤好的饼也特别漂亮。

如果没有电子秤,不方便称食材的重量,也可以估算着做。具体的食材用量可以参考第8步面糊搅拌好的状态,自己调。

步骤分解

– Step 1 –

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胡萝卜、山药削皮后切薄片;

ps:宝妈们一定要注意,给山药削皮和切片的时候要带手套哦!山药里有种叫皂苷的东西,会让皮肤过敏。不带手套的话会手痒的。

– Step2 –

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把胡萝卜和山药片放进蒸锅里蒸熟:先把蒸锅用大火烧开,然后转小火蒸。要5-10分钟。

– Step3 –

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趁着蒸山药和胡萝卜的时候,来处理其它食材:黄瓜和口蘑切成小粒;

– Step4 –

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山药和胡萝卜蒸到用筷子一戳就穿的程度,蒸锅熄火;

– Step5 –

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把胡萝卜和山药片,放进料理机,再加50ml清水,一起搅拌成糊。最后取出40g糊糊到小碗里。

ps:如果没有电子秤,可以看第8步面糊搅拌好的状态;

– Step6 –

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鸡蛋打入碗里,搅拌均匀,把称量好的胡萝卜山药糊也倒进去;

ps:如果宝宝蛋清过敏,可以用两个蛋黄来代替一整个鸡蛋。

– Step7-

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把口蘑粒、青瓜粒、面粉分别倒进去,搅拌均匀;

– Step8 –

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搅拌好的状态就是这样,粘稠、倒落时面糊连贯流畅;

ps:这个状态的面糊,做出来的小饼口感最松软。

– Step9 –

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不粘平底锅开小火(不用加油),等锅热了,用勺子舀一勺面糊,倒进锅里。煎到饼表面稍微凝固,翻面,再煎两分钟,到两面都微微发黄就可以出锅了;

– Step10 –

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小饼特别软,宝宝咬起来一点也不费劲。饼里面特意藏了很多青瓜和口蘑颗粒,是专门锻炼宝宝咀嚼能力的哦。

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