补钙的食物都有哪些(食物补钙有哪几种)

硒宝 03-31 18:11 10次浏览

“天天喝骨头汤,为什么还缺钙?”

你知道这些食物并不补钙吗?

钙是一种人体营养素,人体的钙几乎99%都在骨骼,只有1%在血液、软组织中。但钙进入到人体内,再到骨骼中,并不会直接被人体吸收,还需要维生素D和维生素K2的辅助,才能进入到我们的骨骼中。

那么该如何补钙呢?许多人选择吃钙片,也有的人选择食补。

今天,我们就先来说说食补,那些被误认为能补钙的食物都有哪些

这些年,被误认为能补钙的食物

●骨头汤

俗话说:吃啥补啥,所以很多人都认为骨头汤能补钙。

骨头中确实含有99%的钙,但并不意味着用骨头煮汤能补钙哦。

用高压锅炖上好几个小时也析不出多少钙质,实验表明每100毫升骨头汤的钙浓度不超过4毫克,远远不到牛奶的1/10。

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(图源网络)

●豆浆

豆浆中96.4%都是水,钙含量不是没有,每100克含有10毫克,比骨头汤多点。虽然大豆是优质蛋白和钙的良好来源,但是豆浆实在是太稀啦!

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●虾皮

光看数据,100克虾皮的钙含量可以达到991毫克,几乎是牛奶的10倍,但是钠含量更高!100克虾皮的钠含量有5057毫克。

而且每次虾皮的摄入量很少,如果是宝宝吃的话,每次可能0.5克都没有,所以没多少钙……

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☕这些食物,才是真正的补钙?

●牛奶、奶制品

牛奶和奶制品是补钙食物第一名,每100 毫升牛奶中含有104 毫克的钙,而且吸收好。

如果出现胃胀、腹泻,可以喝等量的酸奶。

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●绿叶蔬菜

几乎所有的深绿色蔬菜,比如菠菜、韭菜、油麦菜、西兰花等含钙量都不低。

最重要的是,这些蔬菜中的镁、钾、维生素 K 和维生素 C 都能帮助提高钙的利用率。所以说,长辈总说多吃蔬菜,是有道理的!

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●豆腐豆制品

不是所有的豆制品都能补钙,能补钙的豆制品当属南、北豆腐:

卤水豆腐又叫北豆腐,100 克卤水豆腐含钙量 138 毫克。

石膏豆腐又叫南豆腐,100 克石膏豆腐含钙量 116 毫克。

它们在制作的过程中,加入卤水或石膏,更能增加钙含量。

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●鱼类贝类等海鲜

100克鱼类的含钙量约为 50~150 毫克。

100 克贝类含钙量通常高于 200 毫克。

虽然如此,但是也不建议多吃水产品。

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●芝麻酱

你一定不知道,100 克芝麻酱中含钙 1170 毫克。

喜欢吃火锅的朋友们,吃个火锅配上芝麻酱,又过嘴瘾又补钙。

但是,芝麻酱热量很高,别打着补钙的幌子为自己三天两头吃火锅找借口哦。

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●坚果

含油脂较多的坚果,如核桃、腰果、松子是钙的良好来源。

但是坚果油脂丰富,吃多会长胖。

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在食物补钙的同时,要多注重每日的户外运动,偶尔晒晒太阳促进钙的吸收。

也有的人喜欢通过钙片补钙,美澳建议各位不要盲目进补,在不确定自己是否缺钙的情况下可以到医院就诊检查,才能更合理、科学的补钙。

补钙的学问太多,我们下期再继续聊,争取不做缺钙的大宝宝和小宝宝。

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谢钊萍

美澳新生儿科副主任

●原广西自治区妇幼保健院儿科主治医师。

●临床经验丰富,从事儿科临床工作14余年。

●擅长新生儿常见疾病的诊治。

●擅长高危新生儿及早产儿管理,呼吸管理和循环管理。

●擅长儿科危重症抢救、各病区危重症情况处理。

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