吃什么水果补钙(水果补钙的食物有哪些)

硒宝 03-31 18:10 11次浏览

立秋后,这个水果大量上市,补钙好过鸡蛋,还能预防贫血,要多吃

葡萄是人们非常喜爱的一种水果,含有果糖、苹果酸、多种氨基酸以及维生素,还含有生物活性物质花青素,葡萄对人体而言有多种有益的作用,立秋过后是葡萄大量上市的季节,葡萄的营养价值非常高,价格便宜,不管男女老少都要常吃这水果。

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葡萄中含有丰富的维生素C和特殊的活性物质花青素,这两种物质都是很强的抗氧化剂,具有很强的抗氧化作用,可以有效的消除体内多余的自由基,避免自由基过氧化,而起到延缓衰老的作用女人要常吃葡萄。

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除此之外葡萄还是一种补钙特别好的水果,葡萄中的含钙量比鸡蛋牛奶还要高,能够达到补充身体能量,补充钙质,补充体力抗疲劳,改善睡眠的诸多功效。葡萄除了可以直接食用鲜果之外,还可以做成葡萄果冻,葡萄果冻也避免了葡萄皮的浪费。

今天就教大家葡萄果冻的做法,做出来Q弹爽口,酸甜美味,小孩子特别喜欢吃!

【菜品】:柠檬葡萄果冻

【烹饪食材】:葡萄适量,柠檬汁少许,白凉粉30克,白糖适量,蜂蜜两勺,盐适量,水适量。

【烹饪步骤】:

1、首先准备好需要用到的食材,葡萄的种类大家可以随意选择,我选择的是颗粒比较大的葡萄,操作起来比较容易。

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2、将葡萄用剪刀剪下来,放入碗中加入少许的盐,然后顺着一个方向搅拌,直到将葡萄完全清洗干净取出来。

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3、将沥干水分的葡萄放入榨汁杯里,然后滴入少许的柠檬汁。

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4、根据自己的口味加入少许的蜂蜜。

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5、开启榨汁机,将葡萄榨成葡萄汁。

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6、榨好的葡萄汁过滤一下,将葡萄皮过滤出去,留葡萄汁。

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7、将做好的葡萄汁加入适量的白凉粉混合均匀,大约比例是100克葡萄汁用30克白凉粉。

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8、锅中添加适量的水,然后加入适量的白糖,直到煮至白糖完全融化。

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9、做好的葡萄汁和锅中的白糖水搅拌均匀,然后倒入模具中,模具最好选用方形的,如果家里有卡通的模具也可以直接倒入卡通模具中,然后放入冰箱中冷藏,直到完全凝固定型之后取出来倒扣在案板上切成块就可以使用了。

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【烹饪小贴士】:

1、非常简单又好吃的葡萄,果冻冰冰凉凉的,大人孩子都爱吃,而且自己做的果冻主要是没有任何的添加剂,孩子吃得也放心。

2、葡萄汁大家可以多做点,然后去除100克和30克的大量粉混合在一起就可以了,加入白糖大家可以根据自己的口味和喜好来添加,最好不要加入太多,否则果冻就非常甜腻,不好吃了,掩盖了葡萄的味道。

【文案编辑】目海食王小厨