富硒茶可以补硒吗（补茶富硒硒可以长期吃吗）

口 荡孟两篆 浅 谈 富 硒 茶 的 保 健 作 塑 (盘问奢遵义地区开盎办室) 茶 叶是我 国公认的 “国饮”，饮茶 巳成 为 人们的生活 欲望和潮流，随着现 代文 明生 括 的发展 ， “返朴归真 ，回归大 自然”蔚 然 成风。 富硒茶这 种纯天然饮料佳品， 能调 动 体 内自身抗病的机能 ，提 高细胞 体液的免疫 能 力和抗 体水平，加 强机体免疫 屏 障 的 力 量，并辅助 治疗多种免疫功 能低下引起的疾 病，于是越来越倍受人们的青睐和重视。近 来经 科学研究证 明， 富硒茶具 有抗癌 抗辐 射、降低胆固醇 、增强免 疫能力 ，．扶 固 正 本 ，防衰老、增加 营养 等～ 系列 有益 于人 体 健 康 的保健 作用，随 之逐步形 成 “饮富硒茶 热 ” 。 l 以调代谢，增加 竞疰功麓 含硒的茶饮，可预 防缺硒造成 的癌 变、 肝 硬化、 心肌 性坏 死、肌 肉营养 不 良 、水 肿 、贫 血等疾病 。被誉 为 “生 命 火 种 ”的 硒，在 人体 必需 的多种元 素中， 为什 么硒有 如此重要 的地位 呢?科学研 究发现 ，血清硒 的下降会导致心肌损伤 ， 同时发现 ，心 陆血 管病患者100％的 缺硒。

硒元索的重要 功 能 是 营养和修补心肌， 调节人体微循坏代谢系 统，从根本上 防治心脑血 管疾 病的 。现 代医 学的观点是采用 以调代补 的方法 ，通过补硒 来提 高血清硒 的含量 。然而 ，在硒代谢功能 紊 乱的情况下， 人体 对硒失去 了吸收和利用 的能力，此 时应 将重点放 在扶 正硒 代谢 的功 能上 ，这 是提 高血清硒的最 有效的途径 。 依据 “以调代补 ”的理论 ，通过渊整硒 恪破稿啦舅日期．1996 -05 -23 眨 7． 代谢，人体可 以从 日常的饮富 硒茶 中吸收 和 利用到足 够量的硒，使 血清平 稳而迅速地进 八 正常值， 从而 ，增 加免疫功能 。 2 宣焉 茶含焉 ■ 的标准 曩 素 硒对人 体健 康有着重要 的意 义，所 以富 硒茶的开发 和利用， 引起 了茶叶界 的广 泛重 视。但是对硒 的过 置摄取又 会产生 硒中毒， 故 富硒茶作 为对 人体 硒的补充 ，必须 有一个 科学的 含硒置标准 。需要 指出的是，茶 叶 中 的硒元 素， 有不 同的形态．人 们通过 冲泡饮 茶，仅 能 吸取 其水 溶性的元素 硒。因此 ，茶 叶的水 溶性 元素硒是制订 “富 硒茶”含量标 准 的重要根 据。

按 照常规 饮茶冲 泡法 ，一般 为 两 次 冲 泡 。茶 叶中的水 溶性 硒，仅 占垒硒置的10％ 左右，但也有较大差异 ，最高的占到12．3％· 最少的仅 占6．17 。 这种差异可 能与产 区 的土 壤 及母质 中硒 的组 成形态 有关， 尚需进 一步 地研究 。 资料介绍 ：如以每 日饮茶 6 g计 ，茶 叶 含 硒量 VASOOpPb计， 其摄^ 硒置仅 为0．3ng， 而 一个健 康人每 日的正常 摄硒 置 需80ug。。 由此可见 ，饮用富硒荼，即使 是饮 目前 发现 台硒置最高的紫 阳 五 林 茶 (含 硒置3853．6 PPb)和遵义 “狮山碧针”聋 (含硒置帮OO PPb)，达 到 硒 中 毒的可能 性 是几乎 不存 在 的。何 况在贫 硒区就更不可 能 出现了．这 为 “富 硒茶 ”含硒置标准探索 的高限确定， 提供 了一个极 为重要 的参 考依据 。 嗣 ‘j ， 苯 滗 俾 盘 用 维普资讯