硒粮富硒面粉6（富硒面粉硒含量标准）

如果说有一样主食，跨越了中外文化差异，经历了千百年文化变迁，依然能够成为全世界人民最爱的主食，那它不是别的，一定是面！

吃面这件事，说起来简单，也不简单。“面做什么好吃？”“哪的面好吃？”这种问题我想没有人敢轻易回答，很多人 穷尽这一生也无法吃遍这全世界各种各样的面食。

毕竟面粉可以创造的美食，唠上两天两夜也说不完。 据不完全统计，仅中国就有1200多种面点，就算一天吃一种，也要吃整整3年。

馒头三十六变之“大汉堡”

最近热衷于下厨的我切身感受到，面粉真是个好东西。

作为 食物中的全能主粮，像是个泼辣的皮小子，煎炸烤蒸煮，随便你怎么做，都能神奇变化出不同的美味。

面粉本身加点水，就是一锅热气腾腾的馒头；加上盐和花椒面，压个花就是花卷；要是有点肉末，就能做成北京特色的肉龙；要是还有点馅儿，就变成圆溜溜的包子……

看好了，只表演一遍哦~

面粉让每一个厨房小白，都拥有了爱上厨房的理由。有了他，你不需要精湛的厨艺，也不需要百变的花样，简简单单烙个饼，就能吃的津津有味。

中国人的餐桌上不能没有面。 面粉也从几块到几十块的价格区间，起起伏伏。但很多人还是会感叹：再也找不到小时候的味道了。

风味人间

致力于孜孜不倦寻找各式好物的素素童鞋，一份满意的答卷。

获奖无数， 拥有国内、欧洲、美国、日本四地有机认证， 除了线上平台好评满满，线下高端商超也有他的身影。如果你喜欢线下购物，还可以在海信超市的粮油区和他们“邂逅”。

好哒，本篇文章的C位—— 来自新疆奇台县喝着天山雪水长大的优质面粉， 腰站子系列隆重登场。

海信超市粮油区

来自新疆的礼物，腰站子面粉

新疆奇台县位于新疆维吾尔自治区东北部，天山北麓，自古以来就是疆内外商贸交汇的重要中转地，被国家农业部命名为 「全国优质小麦之乡」。

历史记载“千峰骆驼走奇台，百辆大车进古城”，就是他的真实写照。

因十里为一站，腰站子村位于半截沟镇和县城中间，故得此名。

腰站子村地处北纬43°，世界公认的生物、植物黄金生长带。

这里昼夜温差大，气候湿润土壤肥沃，是 天然有机农场。因此出产的小麦品质优良，清朝时期曾作为御粮贡地。

在此划个重点，面粉类品牌中拥有 国家农业部地理标志登记认证的可以说是凤毛麟角，极为珍贵，腰站子就是为数不多的其中之一。

腰站子村的农夫们，日出而作日落而息，没有刻意的步骤，心存对这片土地心存敬意，周而复始重复着同样的劳作，

这种包容、平等、尊重的态度，仿佛与生俱来。他们就这样安静的守护着这片原生态的土地，不需任何化肥农药的介入。

天山雪水浸润的黑钙地，吮吸着大地的精华，汇聚了天地灵气。 沿用三年两种的古法种植，让土地充分的休息，积累了更为丰盈的营养。

时光知味，还原儿时的味道

很多年前，对于我们来说，纵然做出的面食千变万化，但面粉都是同一种面粉。做面条是它，做馒头也是它，做饺子还是它。

而现在，面粉家族越来越精细，有适合做面包的高筋面粉，有适合做蛋糕的低筋面粉……

在这里科普一下，很多人在买面粉的时候，总觉得越白越好，但实际上，这并不是衡量面粉好坏的一个标准。

业内按照面粉中蛋白质的含量多少，把小麦划分高筋，中筋和低筋几大类。

蛋白质含量高的小麦粉，口感筋道弹性十足，适合做有韧性口感需求的面包；而蛋白质含量低的小麦粉，适合做酥性饼干和蛋糕；蛋白质含量适中的小麦粉，则适合来做需要兼顾筋道和柔顺的面条、馒头和饺子皮。

怎么样，有没有感觉打开了面粉新世界大门。

先把重点给大家梳理一下，可以来抄作业了。首先建议大家尽量挑选全麦、有机的面粉，毕竟从营养的和健康上来看，是最适合大众的一款。

其次如果在戒糖期的小伙伴们，选择荞麦粉是最合适不过的了。

在这里给大家算个小账，即使是一家四口，每天不重样的吃面，一个月花费也只需要三百块。

那下面我们就开始分别认识一下这些面粉，总有一款适合你。

01

腰站子有机认证小麦粉

净含量：5斤

这一款属于家庭中常用的一种面粉，取自小麦种子的胚乳，不含麸皮。

而胚乳是个由淀粉和蛋白质组成的营养储存仓库，本职工作是在小麦种子萌发时提供营养，现在“兼职”做了人类的口粮。

因为制作的中间中不添加任何增白剂等，所以会有微微的发黄。

口感上保留了小麦的原香原味，筋道有嚼劲， 适合做馒头、饺子等面点。

02

腰站子荞麦面粉

净含量：5斤

处于戒糖期、减肥期的小伙伴，突然想吃面食怎么办？

荞麦面粉可以了解一下，虽然带“麦”字，但荞麦其实不是麦，它跟小麦关系甚远；和另一种带“麦”不是麦的谷物藜麦，倒是亲戚。

因为原料是不去壳的荞麦，所以荞麦面粉中的 膳食纤维和其他营养素保留得更完整。

比如维生素B1。

维生素B1对细胞生长和能量代谢都非常重要的一种维生素。

除了可以满足每日膳食纤维摄入外，荞麦对心血管也有一定的保护作用，可能跟荞麦中的膳食纤维、植物固醇，以及芦丁等抗氧化物有关。

03

腰站子有机黑小麦面粉

净含量：5斤

外观上，看上去要比一般的面粉黑一些。别看它其貌不扬，黑小麦浑身都是宝。

普通的白米白面淀粉含量高，家里老人血糖高吃了不好，这个黑小麦面粉 低卡低脂，拥有18种氨基酸和丰富的花青素和黑色素，对人血管、眼睛、抗氧化、虚胖都有好处，非常 适合全家老小还有缺乏运动的成年人补充营养。

除了含有大量的微量元素，黑小麦所含的钙也比普通小麦高132.3%，是人体血浆和骨骼中不可缺少的元素。

对强壮身体、促进生长发育、防治老年人骨质疏松症非常重要。

此外，这个系列还有非有机的黑小麦面粉&黑小麦全麦面粉可以选择，区别看名字就知道啦~

04

腰站子富硒面粉

净含量：5斤

“富硒面粉”顾名思义含有硒元素。

硒是人体必须的15种微量元素之一，也就是说，人应该像每天摄取淀粉、蛋白质一样，每天也必须摄取适量的硒。

长期食用黑小麦制品，不仅补钙补硒，提高免疫，对血糖炎症也具一定好处。

而富硒面粉又被称之为 “神奇的长寿食物”，它是维系人保持健康的重要元素，凡是生活在有富硒食物周边的村落，十有八九是长寿村呢。

05

腰站子有机认证全麦面粉

净含量：5斤

什么是全麦粉？

一般情况下，麦粒经过加工，各部分被分离，主要的胚乳被磨细制成大家平时经常吃到的普通面粉。

全麦面粉则是整粒小麦包含了麸皮与胚芽全部磨成粉，保留了小麦面粉的蛋白及其各种活性营养成分。

全麦面粉营养丰富，是天然健康的营养食品。口感较一般面粉粗糙， 麦香味更浓郁。

适合做全麦面包、小西饼等……

即使如此，又想品尝面粉届的“劳斯莱斯”有没有时间来做面食怎么办？！

接下来你需要，腰站子的手工拉面来拯救你了。

如此优秀的面粉，做出来的拉面，自然是更加优秀喽~

久煮不坨，来自手艺人的传承

当不知道吃什么的时候，吃面肯定不会出错。

北京炸酱面、兰州拉面、陕北扯面、陕西油泼面、西红柿鸡蛋面、茄丁打卤面……我真没想到，原来吃面也可以一个礼拜不重复。

腰站子合作青岛知名餐饮

TVB 剧中的台词总是说：做人嘛，开心最重要了，你饿不饿，我煮碗面给你吃啊。

想来这句话是有道理的，吃面总会使人开心，简简单单地操作，就能吸溜一碗热乎的面，温暖下肚，心情自然就好起来了。

素素同款腰站子手工拉面

腰站子手工拉面有着400多年的历史，最大的特点就是筋道有嚼劲。

下锅三分钟，就能舒舒服服地吸溜面了。更难能可贵的是，尽管面很细，却 久煮不坨。

环环相扣的制作环节，是地道美味的来源。

选用 有机小麦面粉，从一个莹白细腻的面团到爽滑Q弹的拉面，要经验丰富的手艺人经过揉面 、压面、切面、盘条、饧面等42道复杂工艺。

每一道工序都有人工严格操作把控，才让拉面的口感发挥到了极致。

只是其中饧面环节，就需要多次进行。

因为经过反复的饧发和抻拉，拉面不但爽滑劲道，而且饧发后产生的气孔，可以蓄满汤汁，耐煮又入味！

如此可见，腰站子面粉和手工制作的神仙组合，共同组成了腰站子拉面百吃不厌的秘诀。

把面挑起来，汤汁由空心流出，在口腔中 劲道十足，推荐大家用粗面做拌面，细面来做汤面。

不仅带来了美味的口感，也带来了手艺人那份温暖和坚持，这是机械化制作所永远无法比拟的。

蓝色偏粗拉面，黄色偏细拉面

当然，除了让人上瘾的口感，手工拉面还是个无敌百搭的存在。

带有手工制作的拉面，盘根错节地浸在香气扑鼻的浇头下。浓郁香气混杂着丝丝麦香，鲜香的口感共同刺激着味蕾。

如此夏天，来一碗拌面，简直是不亦乐乎~

还在屏幕前流口水的你们，心动不如行动，赶快下单和素素童鞋一起，做上一碗爽口的面。

希望这份来自手艺人的诚意满满，也能带给你一天的好心情。

来嘛，生活中的不开心统统走开，肚子饿不饿，我煮碗面给你吃啊！

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