菠菜是补铁的吗（菠菜补铁是几价铁）
除了蔬菜，鸡蛋也是很好的补血食物，其中含有丰富的脂肪和卵磷脂，并且含有丰富的矿物质，但是鸡蛋方便易食，还含有其他的营养，也是一种很好的补铁食物。
五 、动物肝脏
动物肝脏有含有维生素B12，蛋白质和维生素，并且有丰富的铁元素，是非常理想的补血食物，食用动物肝脏可以产生新的红血球，对于患有评学的患者有着很好的治疗效果。
六 、动物血液
说到动物肝脏，那么动物血液中的含铁量也是很高的，并且动物血液中相比肝脏来说，更干净，因为肝脏用来代谢毒素，动物血液的含铁量很高，是难得的补铁食物，我们经常吃的猪血，鸭血，不仅含铁量高，而且身体很容易吸收。
说到补充营养，最方便也是医生提倡的一种方式就是食补，经常会听到，如果有轻微的贫血，多吃菠菜可以补铁，真的是这样吗？菠菜可以补铁吗。说菠菜是补铁高手，其实是一种误传，是一次错误的计算，科学家们发现菠菜中的含铁量并不高，并且之前的研究把小数点放错了位置，结论也夸张了十倍，虽然及时更正了错误的数据，但是又因为动画“大力水手”的卡通形象，所以菠菜“补铁强身”的说深入人心。
菠菜中的含铁量，人体的吸收利用并不高，菠菜中含有大量的草酸，还会降低人体对于铁元素的吸收。
菠菜作为绿叶蔬菜，虽然含铁量不是很多，但是菠菜中含有大量的膳食纤维，促进肠道的蠕动，补充维生素改善便秘的作用。可以有效的降低淀粉和脂肪的消化吸收，不仅能帮助人体保持健康的体重还有很好的维持血糖和保护心血管的作用。没有补铁的作用，还具有其他很多的功效。
菠菜的补铁的效果没有传说的那么好，那生活中有什么补铁效果是很好的呢？
一 、西红柿
西红柿中含有丰富的维生素C，如果和其他的食物和维生素C一起食用，很容易就被人体吸收，提高人体的吸收利用，达到我们补血的效果。
二 、胡萝卜
胡萝卜是脂溶性的食物，经过高温加热之后其中的营养才会释放出来，含有丰富的胡萝卜素，和铁元素，对于补血有着很好的作用。
三 、南瓜
南瓜不仅有补血的作用，还可以帮助我们瘦身美颜，南瓜中含有丰富维生素和矿物质，并含有铁，镁等微量元素，对于健康有着十分重要的作用，并且南瓜还含有丰富的钴，锌，铁，微量元素，是造血必备的元素，所以可以帮助我们的身体补足血气。
四 、鸡蛋
