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铁锅炒菜补铁吗（铁锅做菜补铁）

铁锅炒菜补铁吗（铁锅做菜补铁）

铁锅炒菜能补铁吗？国家二级公共营养师王燕冬我国烹调用具一直是以铁锅为主，还有老话说是用铁锅炒菜可以补铁。真是这样吗？能否增加食物中铁的含量？1答案是肯定的。

硒宝 11月18日

铁锅炒菜补铁吗（用铁锅炒菜补铁）

铁锅炒菜补铁吗（用铁锅炒菜补铁）

铁锅是我国的传统厨具，一般不含其它化学物质，不会氧化。在炒菜、煮食过程中，铁锅一般不会有溶出物，即使有铁物质溶出，对人体吸收也是有好处的。世卫专家甚至认为

硒宝 11月18日