添加强化硒的富硒食品就是在食品中添加硒化合物,使食品中的硒含量增加。此类产品几乎涉及了生活的各个领域,如乳饮料、乳制品、矿泉水、豆奶、饼干、谷物及其制品、口服液、饮 液(酒)、花茶、维生素制剂和食盐等各类食品。