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东北富硒全麦面粉（富硒黑麦面粉营养成分表）

德国面粉、法国面粉，区别与共同点是什么？与法国面粉的灰分计算不同的是，德国面粉的分类是按照每100g（法国则是每10g）面粉中含有多少灰分含量。相同的是，灰分越多

硒宝 02月03日

用100%的全麦粉制作面包是一件“费力不讨好”的事情，特别是制作膨胀程度高的吐司。全麦粉的比例在30%-70%这个范围内会更容易成功，而且口感更能接受。

硒宝 02月03日