补硒可以提高睡眠质量（睡眠补质量提高硒可以提高吗）

马冠生：北京大学公共卫生学院营养与食品卫生系，博士，教授。国家食物与营养咨询委员会委员，中国营养学会副理事长。2007年获荷兰瓦赫尼根大学人类营养系博士学位。主要从事营养与健康的研究和工作。任九三学社中央科普工作委员会委员，中国科协首席科学传播专家，致力于营养健康知识的科学普及。

我国明代的医书《免疫类方》最早记载了“免疫”一词，“免疫”指的是“免除疫疠”，也就是防治传染病的意思。“免疫”也有身体抵抗病毒、恶劣外在环境的能力意思。

我们所处的环境中充满了各种各样的微生物：细菌、病毒、支原体、衣原体、真菌等等。在免疫力不足或低下的情况下，这些微生物都可能引起疾病。对于女性，特殊生理时期时，免疫力会降低，因此，更需要注重自身免疫力的加强。人体的免疫力受遗传、环境等多种因素的影响，营养不良会导致机体免疫系统功能受损，对疾病的抵抗力下降，从而促进感染的发生和发展。因此，通过合理营养可以改善人体的免疫状况，增强对疾病的抵抗力，对预防疾病的发生有重要的意义。与机体免疫功能关系密切的营养素有蛋白质、维生素A、维生素C、维生素E、铁、锌和硒等。

蛋白质是机体免疫功能的物质基础。蛋白质摄入不足影响组织修复，使皮肤和黏膜的局部免疫力下降，排除病原菌的能力减弱，容易造成病原菌的繁殖和扩散，降低抗感染能力。许多食物中都含有蛋白质，如大米、面粉、大豆等植物性食物和肉、鱼（虾）、鸡（鸭）、蛋、奶等动物性食物。动物性食物中所含的蛋白质（也包括大豆及其制品中所含的蛋白质）进入机体后，比植物性蛋白质更容易被人体所充分利用。因此，每天要适量吃一些动物性食物。

维生素A对机体免疫系统有重要的作用。维生素A缺乏可以引起呼吸、消化、泌尿、生殖上皮细胞角化变性，破坏其完整性等。富含维生素A的食物有动物肝脏，植物性食物只能提供维生素A原类胡萝卜素，它在体内可以转换为维生素A。胡萝卜素主要存在于深绿色或红黄色的蔬菜和水果中。

维生素E是体内的抗氧化剂，同时又是一种有效的免疫调节剂。维生素E可以提高机体免疫功能，提高对感染的抵抗力。维生素E的主要来源包括：植物油、坚果、豆类和谷类。

维生素C是一种具有抗氧化作用的维生素，是人体免疫系统所必需的维生素。新鲜的蔬菜、水果是维生素C丰富的食物来源。如鲜枣、青椒、猕猴桃、菠菜、山楂、柑橘、柚子、草莓等。

铁缺乏时容易引起贫血，降低抗感染能力。铁主要的食物来源有：动物血、肝脏、大豆、黑木耳、芝麻酱中含铁丰富。

锌是机体必需的微量元素之一，尤其对免疫系统的发育和正常免疫功能的维持有着不可忽视的作用。动植物性食物中都含有锌，贝壳类海产品、红色肉类、动物内脏等是锌的良好来源。

硒是一种人体必需微量元素，具有强的抗氧化作用，硒几乎存在于所有免疫细胞中，补硒可明显提高机体免疫力。动物性食物如肝、肾以及海产品是硒的良好食物来源。

除了做到合理膳食、均衡营养外，我们还需要充足睡眠，特别对女性来说，充足的睡眠可以使容貌焕发、健康美丽。另外，还要经常运动，运动可以增强自身免疫力改善心肺功能等，同时戒烟限酒、保持心理平衡。