哪些杏仁补硒（营养素抗抑郁）

其实，食物不只能填饱肚子，有些还能让人越吃越开心。研究早就发现，不少食物和饮食方式能辅助抵御抑郁的侵扰。

其中有12种营养素更是被盖章认证的“抗抑郁小能手”——叶酸、硫胺素、铁、镁、钾、硒、锌、维生素A、维生素B6、维生素B12、维生素C，还有长链omega-3脂肪酸（EPA、DHA）。

想知道具体是哪些日常食材吗？这就来给你一一盘点！

叶酸

深绿色蔬菜是叶酸的“大户”，像菠菜、油菜、芦笋，随便炒一炒或者焯水后凉拌都很合适。还有豆类，比如扁豆、鹰嘴豆，煮粥或者打豆浆时放一把，既能增加口感又能补叶酸。

硫胺素

想补硫胺素，不妨多吃点粗粮，像燕麦、糙米，煮成粥或者做成杂粮饭都不错。葵花籽也含有丰富的硫胺素，平时当零食吃几颗，方便又美味。还有猪肉，特别是瘦猪肉，炒着吃或者做汤，都是获取硫胺素的好途径。

动物肝脏是补铁的佼佼者，比如猪肝、鸡肝，每周吃个一两次，每次适量就好。红肉也不能少，牛肉、羊肉都是优质的补铁食材，红烧、炖煮都很美味。此外，蔬菜里的菠菜和黑木耳也含有铁。

坚果类食物富含镁，杏仁、核桃、腰果，每天吃一小把，既能当零食又能补充营养。全谷物如全麦面包、玉米，平时可以多吃一些。绿叶菜中的菠菜、芥菜，也是补充镁的好来源。

香蕉是补钾的热门食物，剥开就能吃，方便快捷。土豆也是含钾大户，不管是蒸、煮、炒，怎么做都好吃。还有西红柿，生吃、做菜或者打成汁，都能帮助补充钾元素。

海鲜类中的三文鱼、虾、牡蛎，不仅味道鲜美，还富含硒元素，适合经常吃一点。蘑菇也是补硒的好食材，香菇、平菇，炒菜或者做汤都很棒。鸡蛋，尤其是蛋黄，也含有一定量的硒，每天一个鸡蛋，营养又健康。

牡蛎的含锌量非常高，适当吃一些对补充锌很有帮助。瘦肉中的牛肉、猪肉，也是获取锌的重要来源。南瓜子也是不错的选择，平时看电视时剥点吃，既能解馋又能补锌。

维生素A

胡萝卜是补充维生素A的经典食物，不管是炒着吃还是做成胡萝卜汁都可以。动物肝脏如猪肝，也含有丰富的维生素A，不过要注意适量食用。菠菜中也有维生素 A，而且还富含其他营养，是很健康的蔬菜。

维生素B6

鸡肉中含有较多的维生素B6，烤鸡、炖鸡汤都是不错的做法。鱼类如三文鱼、金枪鱼，不仅有营养，还能补充维生素B6。香蕉除了补钾，也含有一定量的维生素B6，是个一举两得的好食物。

维生素B12

动物肉类是维生素B12的主要来源，牛肉、羊肉、猪肉都可以多吃一些。乳制品如牛奶、奶酪，也含有维生素B12，每天喝杯牛奶，吃点奶酪，能帮助补充。鸡蛋中也有维生素B12，做法多样，容易获取。

维生素C

新鲜的水果中维生素C含量丰富，橙子、猕猴桃、草莓，酸酸甜甜，好吃又营养。蔬菜中的青椒、西兰花，清炒或者焯水后吃，能最大程度保留维生素C。

长链omega-3脂肪酸（EPA、DHA）

深海鱼类是补充这种脂肪酸的首选，三文鱼、鳕鱼、沙丁鱼，清蒸或者烤制都很美味。亚麻籽也含有丰富的omega-3脂肪酸，平时可以撒在沙拉或者酸奶里吃。还有核桃，每天吃几个，对补充这种营养素也有帮助。

不用刻意去追求昂贵的补品，真正的养生好物就在咱们身边。不过要记得，食物终究是辅助，不能替代专业的帮助。