犊牛怎么补硒（硒在动物体内的分布与代谢）

微量元素硒及其对奶牛的营养作用

1 硒在动物体内的分布

硒存在于牛体内的所有组织、体液和骨骼中。总硒量分布为:肌肉组织占50%~52%,皮肤、毛和角占14%~15%,骨骼占10%,肝脏占8%,其它组织占15%~18%。,,~。体内各器官和组织中硒的含量则是按以下递减的方式分布的:肾、肝、胰腺、脾、心、骨骼、骨骼肌、脑、肺。随着动物日粮中硒水平的提高,组织中硒的含量也随着增加。

2 硒在动物体内的代谢硒在动物体内的吸收、滞留、分布及排泄的数量、形式与途径,因饲料中硒的含量、化学形式以及干扰元素的种类和水平而异。无机硒或有机硒化合物都能迅速地被消化道、呼吸道、皮肤、皮下、肌肉或静脉吸收后进入血液循环并迅速分布到各器官和组织。进入机体内硒的主要吸收部位是十二指肠,胃和大肠几乎不吸收。反刍动物对硒的吸收比单胃动物差,这是由于反刍动物的肠内容物将亚硒酸盐还原成不溶性化合物。因此,反刍动物对缺硒较为敏感。给反刍动物注射的硒有60%随尿排泄,5%~7%随粪排泄,4%~10%随呼出的气体排泄。一般情况下,反刍动物体内能存留20%~25%的硒。硒在各排泄系统排泄的比例随摄入的硒量、动物的种类和饲料中其它矿物质的浓度变化而变化。

3 硒的生化功能

硒的生化功能是多方面的,其主要是硒的抗氧化性。硒的主要生物学功能是通过GSH-Px(谷胱甘肽过氧化物酶)表现出来的,同时,硒与VE具有协同抗氧化作用。

谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)

谷胱甘肽过氧化物酶是体内重要的抗氧化酶之一,它以还原型GSH为底物,催化还原不同种类的氢过氧化物,使机体内有毒性的过氧化物还原为醇和水,从而清除组织中有害的过氧化物,保护生物膜和生物大分子的结构和功能免受过氧化物的损害与干扰,并能有效地清除自由基。

磷脂氢谷胱甘肽过氧化物酶磷脂氢谷胱甘肽过氧化物酶是在哺乳动物中发现的第二种含硒酶,是一种单体膜结合酶,对磷脂氢过氧化物的活性较高。这对保护生物膜的完整性非常重要,它还能保护细胞免受氧化型低密度脂蛋白的损伤,对动脉粥样硬化有预防作用。

5'-脱碘酶

5'-脱碘酶的发现对硒与甲状腺激素代谢理论给予较为科学的解释。现已发现有机体至少有3种脱碘酶,这3种脱碘酶的主要作用是维持机体甲状腺代谢的动态平衡,控制着垂体中生长激素基因的表达和生长激素的合成,增加胰岛素RNA含量及胰岛素水平。

参与辅酶A和辅酶Q的合成

硒还参与辅酶A和辅酶Q的合成,促进丙酮酸脱羧,加强α-酮戊二酸氧化酶系统的活性,在三羧酸循环和呼吸链的电子传递过程中起着重要作用。此外,硒还含有甲酸脱氢酶、甘氨酸还原酶以及叶酸氧化酶,直接或间接地影响着机体的代谢过程。

4 硒在动物体内的作用及作用机制

促生长作用

硒对犊牛的生长刺激作用在许多饲养试验中已得到了证实。自5'-脱碘酶被发现以后,硒的促生长作用得到更科学的解释,比如:5'-脱碘酶催化T4转变为T3,T3控制着生长激素基因的表达和生长激素的合成;T3还能提高胰岛素水平、促进肌肉蛋白质合成与周转,从而促进动物生长。

抗应激作用幼龄动物