补硒治疗感冒（家常菜补硒抗衰老）

女人想老得慢，补硒是关键！4道家常菜，5块钱炒一盘，越吃越年轻

你是不是也总被这些事烦？眼角纹比眼线还深，头发一梳掉一把，换季就感冒……其实不是你老得快，是身体缺了“硒”！这4道菜菜市场就能买，做法简单到离谱，我妈52岁每天换着吃，小区没人信她当奶奶了！

第一道菜：兔肉滑肉汤——嫩到舌头都打滑，补硒还掉秤

兔肉的硒比猪肉多3倍！煮成汤滑溜溜的，肉嫩得像果冻，喝一口鲜得直咂嘴，吃完不光皮肤摸着手感细，连腰都细了点。

做法就3步：200克兔肉切成薄片，放碗里打半个蛋清，加1勺淀粉、一点点盐，抓2分钟（抓得越久越嫩），腌10分钟。

锅里加水烧开，扔3片姜，转小火，把肉片一片一片放进去（别堆一起，会粘成疙瘩）。

转中火煮3分钟，撇掉上面的白沫，加少许盐、一丢丢白胡椒粉，撒把葱花，淋1勺香油就行。

我表姐生完娃后脸松得像垮掉的橡皮筋，每周喝2次这汤，3个月后脸紧得能弹起来，说“以前涂粉底液卡成地图，现在擦点素颜霜都发光”。

第二道菜：彩椒虾仁——红黄绿闪瞎眼，硒多到冒尖

红彩椒、黄彩椒的硒比普通青椒多一半！跟虾仁炒一起，脆生生甜丝丝，虾仁Q得像弹珠，吃完手脚暖乎乎，姨妈期腰都不那么疼了。

5分钟就能炒好：150克大虾剥壳去虾线，放碗里加1勺料酒、一点点盐，抓匀腌5分钟；彩椒切小块。

锅里倒油，油热放2瓣蒜末炒香，倒虾仁翻炒1分钟（变红就赶紧盛出来，老了像橡皮筋）。不用洗锅，直接倒彩椒块炒30秒，加一点点水焖10秒，再倒虾仁翻10秒，加盐调味就出锅。

我同事小李以前一到换季就裹成熊还感冒，吃这菜2周，办公室3个人感冒她都没事，说“以前手脚冰得像揣了块铁，现在整天暖烘烘的”。

第三道菜：青椒茄子——家常菜藏着“冻龄术”，天天吃都不腻

茄子的硒比土豆多4倍！跟青椒烧着吃，软软糯糯带点辣，配米饭能扒2碗，常吃不光脸透着红，掉头发都少了。

做法照着来：2根长茄子切滚刀块，放水里泡10分钟（不然会变黑）；青椒切块。锅里倒油（比平时多倒点，茄子吃油），油热放茄子，中火煎5分钟（两面金黄就行，别煎糊），盛出来沥油。

锅里留少许油，放3瓣蒜末炒香，倒青椒块炒10秒，加茄子、2勺生抽、一点点盐，翻炒1分钟，加1勺水焖10秒就好。

我60岁的姑姑天天中午吃这菜，以前爬三楼喘得像风箱，现在跳广场舞能站第一排领舞，说“脸上斑淡得快看不见了，菜市场小贩总问我用啥护肤品”。

第四道菜：西芹鲍鱼片——贵气菜变地摊价，补硒还睡得香

鲍鱼的硒多到吓人！配西芹炒着吃，脆嫩有嚼劲，鲜得不用放味精，女人常吃，皮肤水润得像刚敷完面膜，连失眠都好了。

做法超简单：6只小鲍鱼处理干净切片（菜市场老板能帮忙弄），放碗里加1勺料酒、2片姜，腌5分钟；西芹切斜段，用热水烫10秒，过凉水沥干（这样脆）。

锅里倒油，油热放姜片炒香，倒鲍鱼片炒2分钟（变卷就盛出来）。倒西芹段炒30秒，加鲍鱼片、一点点盐，一起炒10秒就装盘。

我闺蜜每周做1次，以前失眠到凌晨3点瞪天花板，现在沾枕头就打呼，说“黑眼圈淡得快没了，这菜看着贵，其实10块钱能买6只小鲍鱼”。

小编有话说

其实硒这东西就像身体的“清洁工”，能把让你变老的“垃圾”扫出去。这四道菜各有各的好：想瘦的姐妹多吃兔肉滑肉汤，手脚凉的多吃彩椒虾仁，想省事儿的就选青椒茄子，偶尔想滋补就做西芹鲍鱼片。

我自己试了1个月，最大的变化是早上起来脸不肿了，以前化妆要盖三层粉，现在涂个口红就能出门。不过要记着，兔肉偏凉，胃不好的多放2片姜；对海鲜过敏的，虾仁换成鸡胸肉丁也一样补硒。

你有啥抗老绝招？评论区说说，让大伙都偷学点！