精准补硒工程（桓台高峰论坛硒元素科普）

大众网记者 李兆滨 淄博报道

5月19日，“科学补硒 合理膳食” 科普巡讲公益活动桓台高峰论坛举行。众多专家学者、行业大咖齐聚桓台，纵论发展，活动现场吸引了600余名普硒志愿者热情参与。与会嘉宾围绕科学补硒、合理膳食及富硒产业发展等议题展开研讨，旨在推动富硒知识普及，让富硒产品和健康理念走进更多的百姓生活。

自2005年全国补硒工作会议提出“全民补硒”倡议以来，硒元素作为人体必需的微量营养素，其科学补充理念深入人心。2025年是全民科学补硒工程实施20周年，今年的5月17日又是第13个全民补硒日，随着“健康中国2030”规划纲要行动的深入开展，为积极宣导“科学补硒·合理膳食”的理念，栖餐庭品牌陆续在全国各地分级启动了“科学补硒·合理膳食”科普巡讲公益活动。

本次桓台高峰论坛的活动现场，来自硒领域的专家学者、行业精英围绕科学补硒的重要意义、合理膳食与硒元素摄入的关联，以及富硒产业的发展路径等核心议题展开深入研讨。西安交通大学二级教授、博士生导师，我国硒领域带头人王治伦教授指出，科学补硒对于增强人体免疫力、预防疾病具有重要作用，应通过多种渠道普及硒知识，引导大众形成科学的补硒观念。与会嘉宾还共同探讨了如何通过技术创新提升富硒农产品的品质与产量，以及如何借助市场推广，让更多优质富硒产品走进寻常百姓家，切实改善民众的健康状况等。

近年来，桓台工作站在科普硒知识、组织公益活动等方面成绩斐然。自成立五年多以来，该工作站积极响应号召，每年组织多场形式多样的活动，通过讲座、科普宣传等方式，让当地百姓深入了解硒元素对健康的益处。鉴于其突出表现，活动现场特授予桓台工作站治伦硒与健康商学院优秀工作站荣誉称号，以表彰其为补硒事业做出的贡献。

栖餐庭作为“科学补硒·合理膳食”科普巡讲公益活动的发起及主办单位，一直都致力于推广科学补硒、合理膳食的理念。从2018年的“全民科学补硒”养生公益活动到2023年的“科学补硒·合理膳食”科普巡讲公益活动，栖餐庭一直在践行和引领“科学补硒”公益事业的开展，2024年已在全国百余个城市先后启动区域公益活动。自2025年起，第二轮“科学补硒·合理膳食”科普巡讲公益活动正在全国各地持续开展，通过在全国范围内开展科普巡讲公益活动，栖餐庭希望提升公众对硒元素和科学补硒合理膳食的认识，引导大众形成健康的生活方式，这也是栖餐庭积极履行社会责任、推动健康中国建设的重要举措之一。