怎么补硒元素（硒元素对癌症的作用）

硒元素对于人体的重要性 硒， 是世界卫生组织确定的人体必需微量元素。 国内外大量研究资料表明： 硒与癌症、心脏病、 老年性疾病、 白内障、 肝脏及胰腺疾病、 不孕症、 高血压、 糖尿病及贫血者四十多种疾病有关。 在许多文献报道和研究中， 硒是在抗氧化与自由基消除方面的作用被视为主要功能。 自由基反应与衰老、 癌症、 心血管疾病、 老年性疾病、 白内障、 肝脏及胰腺疾病等机体病变有着重要的关连， 而硒在体内的许多功效则可以由谷胱甘肽过氧化物酶（GHS－Px）的角度给予阐释。谷胱甘肽过氧化物酶是分解过氧化物， 保护机体免受氧化损害及自由基反应危害的抗氧化酶， 而硒是这种作用不可缺的辅剂。 因此硒对抗氧化及自由基清除功能的重要性， 不言自明。硒的另一项功能便是——解毒。因为硒在生物体中会与带正电荷的有害金属离子相结合，形成金属——硒——蛋白质复合物， 把能诱发病变或毒害机体的金属离子排出体外。 从而达到缓毒、 解毒、 排毒之作用。 目前研究较为深入的是硒对镉、 汞、 砷、 铅等的解毒作用。 此外硒还可以降低临床抗癌常用药——顺铂的毒副作用。 再者， 硒亦保护免疫中枢器官——胸腺， 维持淋巴细胞活性和促进抗体形成， 进而增进免疫作用， 抑制前癌“细胞的恶性繁殖。世界上许多国家包括中国大陆的营养学会研究机构， 都将硒列为人体健康的必需营养素， 而专家建议的每日 最佳摄入量为100－200?g， 每日最大摄取量控制在500?g内。 硒一般以有机与无机两种型态存在， 所谓无机硒即以无机盐形式存在的硒。 主要指亚硒酸钠。 无机硒最主要的缺点为吸收利用不理想， 且具有毒性。 纳米硒的出现使硒行业更上一层楼， 纳米硒易吸收毒性低， 是人类的最佳补充形式， 因而广为各国研究单位所推荐。 由于硒的生物半衰期为11天， 其代谢相当快。 随着硒的不断吸收， 也不断排出动物实验表明， 补硒停止后， 受试者的血硒含量会逐渐下降， 而肿瘤发病率逐渐上升。 所以， 一生中必需不断补充硒， 来补充其流失的部份， 维持体内硒的健康含量， 以达到抗衰老及延年益寿的效果。