蒿稀绿富硒茶（贵州博联茶业）

春茶过，夏茶来。

初夏清晨，白雾弥漫。

雨后天晴，透明的阳光洒在玉溪镇淞江村瑶山垭茶园，行行复行行的茶树，吸天地之灵气、日月之精华，沐浴大自然的雨露。片片如针的茶叶，在采茶工人的十指灵动间，上下翻飞，左右跳跃，鲜嫩，干净，幽香。

站在茶园高处，望着眼前“五线谱”般的这片茶山，贵州博联茶业公司董事长韩湿骏的心情随山起伏，山的这边，山的那边，如诗如画。

2006年以来，韩湿骏精心培育的这片2200亩的生态茶园，以及引领带动辐射发展起来的6000亩茶山，让成百上千的村民跟着守护“绿水青山”，抱回“金山银山”。这里，是道真自治县14万亩茶园面积中为数不多的有机茶园。

打理这片茶山，执着走有机茶之路，今年55岁干茶叶18年历史且有故事的“猴哥”韩湿骏，始终坚持食品安全生产理念，在生产上，人工除草，杜绝草甘膦，不打农药，多施油饼，在茶行间种植苦蒿等，进行有效的物理、生物防治，在加工上，使用生物颗粒燃料，杜绝对茶叶进行二次污染。

按韩湿骏的话说，贵州到处都是绿水青山，生产加工茶叶往往只注重“色、香、味、形”，这只是“标配”，而“安全”则是可持续发展的“高配”，随着现代生活水平生活质量的提高，人们的生活追求必将倒逼市场提供高质量的食用产品，有机茶便是不可或缺的一个方向。

所以，公司按有机茶标准种植生产加工的茶叶，投入大，成本高，管理难，这是不争的事实。韩湿骏说，公司有机茶园的管理成本比普通茶园要高好几倍，每年要多花出200多万元的管理费用。“在参与纷繁复杂的市场竞争中，虽然遭遇过质优价不占优的尴尬和痛点，虽然好产品没卖到本身应有的好价格，但是，我们还是坚持和坚守做天然有机、做中国好茶，相信好茶卖出好价的春天总会到来。”这位茶人的心中认准执念且充满期待。

让韩湿骏更坚信的是，道真的山山水水间，土壤里富含“硒”和“锶”稀有微量元素，这是道真茶蕴藏的金字招牌，显得弥足其珍贵。

“山间壑野，不种自生。”道真自治县茶叶办主任伯潍亮说，道真拥有独特的自然生态、气候环境，适宜茶树生长，境内至今可见500多年的疏密齿野生古茶树和万亩野生“天茶”。一片富含“硒”“锶”的道真茶，是一片有内涵、有传承、有故事的树叶。

好山好水出好茶。道真是仡佬之乡，全国两个苗族仡佬族自治县之一。曾经欠开发、欠发达的道真保留而存的良好生态环境，以及浓郁的风土人情、古老的文化传说，为今天的茶产业发展天然赋能，没有工业化污染的这方山水，追赶现代文明的脚步，一片小小的茶叶，承载起道真茶产业的昨天、今天和未来的希望与梦想。

就茶产业而言，客观地说，如果将道真置放于遵义、贵州乃至全国背景上比较、分析和考量，道真茶叶规模“不大”，品牌名气“不响”，综合实力差距“不小”，但是，这并不代表道真茶叶产品质量“不好”。相反，道真的茶叶，质量上佳，就像山里的“姑娘”藏在深闺人未识，可用“生态”“有机”“干净”来形象概括。

这几年，“后起之秀”的道真“后发赶超”，先后兴建大大小小茶园60多个，建成茶园面积14万余亩，其中有无公害认证茶园6万亩、绿色食品茶园1万亩，通过雨林联盟认证6000多亩，年产茶叶6000余吨、产值8亿余元，带动全县8万余人稳定增收。

不经意间，道真先后荣获“全国重点产茶县”“贵州十大古茶树之乡”“中国名茶之乡”“地理标志产品”等称号，道真硒锶茶先后荣获“中杯”茶“国饮杯”“亚太名茶杯”等10多项大赛金奖，获得欧盟零农残认证、国际雨林认证等权威认证……产品远销荷兰、俄罗斯、德国、东南亚和广州、厦门、上海等国内外市场。名不见经传的道真，一叶好茶，悄无声息，款款袭来。

眼下，在道真现有的51家茶叶企业中，博联茶业算得上最具发言权的典型代表。

韩湿骏介绍，博联茶业2200多亩茶园核心基地里，其中有536亩，其地质土壤天然含有高富硒、高富锶，为能长出对人类健康的有机茶提供了得天独厚的优势条件。

正缘于此，公司共计投资3000多万元，建设4万多平米的现代化标准生车间，引进领先的茶叶加工生产线，加工流程均是按照传统制茶工艺，既要有好口感同时保留茶之精华。

这些年，公司已通过有机茶、ISO9000、HACCP和进出口贸易相关认证，获得中茶杯、中绿杯最高奖。其产品远销“北上广”，质量好、价格高，倍受消费者青睐。年产值超过3000多万元，一款高端茶价售2000元-3000元不等，是普通茶价格的三到四倍。

“做茶也是做文化。”韩湿骏在茶叶品牌建设过程中，灵感一动，他说，世有“豆腐西施”传说，今有“道真硒锶”之实，因道真茶所含人体必需的硒、锶两种微量元素居全国之冠，故取谐音“西施”而名“西施茶”，物以“硒”为贵，情以“锶”为真。

“道真硒锶茶，不仅芳香浓郁，醇厚耐泡，且养心、养生、养颜。”伯潍亮介绍，生产出来的茶叶经中科院地化所、贵州省茶科所、西南大学食品科学院等科研单位取样化验确认，除具有普通名优茶香高味浓、香味持久、色泽翠绿明亮、滋味清醇鲜爽的特性外，硒能增强人体免疫功能，具有抗氧化、延衰老等保健作用，锶能防止动脉硬化、血栓形成，具有修复细胞，促进新陈代谢，提高人体免疫能力等保健作用。所以说，道真硒锶茶是名副其实的健康茶。

前不久，道真举办全域森森康养城市品牌新闻发布会，期间，博联茶业的“仡山西施茶”成为嘉宾接待茶，让来自全国各地的客商赞赏有加。

其间，博联茶业公司工作人员向参加发布会的客人介绍道真的有机茶：“就这杯茶，如果您检出不符合国家有机茶的标准，赔您10万元人民币。”

听到这样的宣传，客人认为这企业为了宣传，无非是找个噱头罢了，并没有在意，听听就得了。

可就在第二天，一位杭州和两位上海客人，找到韩湿骏。交流中，客人认为按这样对赌来销售茶叶，认为不可能，除非真的能够做到。

带着疑惑，客人走进公司的茶叶基地，询问当地村民：

“你们这几年看到上面果园、茶园、烤烟地有背喷雾器出入的人没有？”

“如果不打农药庄稼收成好不好？”

“当地都用的是哪些肥料?用得多不？”

“我们看到果园烤烟管理得好，没有杂草。而茶园杂草丛生，管理好像有点差，是不是茶园的老板搞不住，不管了？”客人一脸疑问。

通过实地考察调研，客人被折服：茶园没有打过农药，用肥料就用菜油饼，一年四季就是人工除草，年复一年，坚持这样做的。调研结束回道真县城的路上，上海客人当即表示：这样的茶叶喝起来放心，决定定购240斤。

在公司的会客厅里，韩湿骏底气十足再次郑重向客人重申：你们喝的这杯茶，如果检出不符合有机茶的标准，一杯茶赔您10万元。

“从田间种植到生产管理，从生产加工到杯中品茗，从春天第一杯茶到年末最后一杯茶，我们的茶叶一直保持品质稳定。”采访中，韩湿骏满满自信地告诉记者。

“一杯茶，值10万元!”

这成为道真茶叶界的一段佳话。

这是道真茶的希望所在。在当下，更在未来。

贵州日报天眼新闻记者 王其伦

编辑 吴浩宇

二审 钱诚

三审 唐正平