为什么富硒地瓜不可以吃(地瓜吃富硒可以吃吗)

硒宝 11-09 10:10 23次浏览

在中国,烤地瓜是街头“流动的美味”,

尤其冬天,手里捧一个热腾腾的地瓜,

甜在嘴里,暖到心坎儿里。

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“地瓜大爷”通常会将一个铁皮桶巧妙的改装成烤箱,安装在三轮车上。烤熟的地瓜会放在桶的顶部,摆成一圈,大爷骑着地瓜车,随走随停,到处散发着地瓜的香气,都不用吆喝,人们顺着香味就围了过去,半张报纸一裹,热腾腾地递给食客。

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在中国,吃烤地瓜不用加任何佐料,地瓜原本的香甜已够满足。地瓜一种是白瓤的,含淀粉较多,水分较少,吃起来很面;另一种是红瓤的,含糖分较多,水分较多,吃起来甜软。

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小时候的我,经常看到地瓜车就走不动道儿,远远的望着,心里又暖又馋,记得那时,我的“志愿”就是 悄悄骑走大爷的地瓜车,走到哪儿都有烤地瓜吃。

/ 日 本 /

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烤地瓜在日本叫做:Yaki imo, 写作:焼き芋,也是日本的国民街头小吃,日本人从小吃到大, 情怀满满。

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日本传统的街头地瓜也是“移动销售”,一辆带有烤箱的小卡车,上面通常会挂一个红灯笼,卡车缓慢行驶,同时播放着招揽生意的 地瓜歌“yaki-imo, ishi-yaki-imo” 据说旋律听起来还有些瘆人。

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如今,日本的地瓜卡车也“落地”了,街边小店、超市中,都能见到各种地瓜挂在玻璃烤箱中,等待人们挑选。

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日本人偏爱的烤紫薯

/ 韩 国 /

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在韩国,烤地瓜称作:Gun-goguma,写作:군고구마。在过去,韩国的“地瓜大爷”通常会戴一顶雷锋帽, 雷锋帽也就成了韩国街头地瓜的标志。

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韩国人对地瓜的热爱一点不输中国和日本,拿铁、酸奶、蛋糕、面条、披萨都有地瓜口味。

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同中国一样,比较受韩国人喜爱的地瓜有两种,一种叫Bam Goguma (밤고구마) ,另一种叫 Mul Goguma (물고구마),分别就是我们所熟悉的白瓤、红瓤地瓜。

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不同的是,韩国人喜欢用泡菜配地瓜,想象一下味道应该也不错。

/ 印 度 /

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没有想到,像印度这种全年平均温度较高国家也爱街头烤地瓜, 但印度的烤地瓜吃法跟中日韩可相差太多。地瓜本身的香甜,难以满足这个“香料之国”人民的“重口味”。

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在印度,这种地瓜街头美味叫做:Shakkarkandi写作:शक्करकनदी。通常会用盐、辣椒粉、各种Masala香料调味、再搭配柠檬或者杨桃汁。

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先将地瓜直接放在炭上烤熟,烤熟后的地瓜会被摞起来放凉,最上面一层用牙签叉一圈柠檬和杨桃。

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有食客来时,摊主直接将烤熟的地瓜去皮、切块、撒上各种调味料,最后挤上半颗柠檬汁。

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酸辣咸甜配上 奇异的香料味,这种滋味的烤地瓜,只能脑补一下了。

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今天野心 一站式圆梦

拥有“地瓜大爷”的“地瓜车”

在家变出各种“ 烤美味”!

日本Toffy

网红电烤箱

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修长身形,复古配色、烤漆质感

只有A4纸的大小,一手就能抱起

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改变空间设计,

普通的烤箱大多采用横向水平的空间设计

而这款日本的Toffy小烤箱采用双层竖直设计

大大减少了占地面积,更适家居使用

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虽说小巧但容量也有9升

上下双层可同时烤不同食物

一次可以烤10个鸡翅、8个蛋挞、4块吐司

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3分钟速热,无需预热

一般的烤箱都要预热十分钟后才能烤食物

热量需求大,耗电量也大

Toffy机身小,热量传递更迅速

远红外加热管,3秒升温,随开随用

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3档温度可调

一档250W、二挡650W、三挡900W

不同档位有不同的加热管配合工作

使烹饪食物得到更好的热量吸收

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具有精准定时,无需时刻看管

锁水高达56%—68%,牢牢锁住食物水分

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早上花3分钟就可以烤好面包当早餐

外脆内软,焦黄相间

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中午花10分钟就可以烤好肉嫩香滑的鸡翅

酱料混合腌制20分钟

放进小烤箱,选择第二档650W

10分钟左右即可

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三五好友一起在家烤羊肉

酱料腌制1小时

放进烤箱选2档烤15-20分钟即可

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便携拉手,耐高温不烫手

拉开烤箱门的同时,烤架会自动带出

取用食物不用把手伸到烤箱里,避免烫伤

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箱子底部配有抽屉式接渣盘

不用担心烤的食物残渣掉落,清洗麻烦

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扔进去! 烤它!

福建 六鳌

精品 红蜜薯

特点

闽东南沿海, 海边沙地田,人工手挖,完整无缺,现挖现发,农家肥, 0农药

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山东

鲜奶油芋头

特点

自然成熟,无添加不催熟,肉质细白,柔软绵密, 浓郁甘甜,清香黏滑。

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地瓜界的 爱马仕澄迈桥头富硒地瓜

特点

海南澄迈火山地带,现挖现发, 味如板栗,皮薄筋少,粉糯香甜。

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山东高山紫薯

特点

高山种植,皮薄细嫩,大量 花青素,甘甜软糯,水少无丝

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日本种源 缅甸进口

贝贝南瓜

特点

日本种源,缅甸种植,粉糯有层次,260项农残报告,蒸烤后更粉香

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