富硒地瓜真的含硒肥料吗(地瓜含富硒肥料硒含量高吗)

硒宝 11-07 10:13 20次浏览

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红薯脑袋这款真的可以吃吃看!

鸣门金时最突出的特点就是粉糯扎实,非常香的粗粮主食~

它的淀粉比普通红薯含量更高,为“蒸食”而生。很多地瓜收到后需要放阳台晒一周太阳才好吃,这个不用,农场在采收后已经提前糖化好了,蒸熟后粉糯扎实,丝毫不水。

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生活化减脂用它代替精细米面当主食,无敌抗饿!

蒸金时地瓜有个小技巧,洗干净后带皮整颗下锅蒸,最好别切,而且蒸的时候越久,持续高温下,红薯淀粉糖化的效果更佳,口感也越好,蒸20分钟和40分钟完全是两种口感。

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高配版板栗薯,土豆泥质地,细腻不噎人

口感太惊艳了,甜度虽不似烟薯那般奔放,却也能满足你对香甜的追求。质地超细腻,可以说比板栗薯还板栗,但又和想象中粉、面、干的口感完全不同,恰到好处的含水量,一抿就化。

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可以用“温润如玉”来形容

这个品种纤维感接近于0,无丝更丝滑

纤维是红薯特性避免不了,且作为健康营养成分对身体有益,这也是它的优势。但高品质的金时红薯,经过多次改良育种,可以做到红薯纤维绵软细腻不易察觉。

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连接近根部的地方都没有丝

薄如蝉翼的外皮,蒸久了感觉都能被撑爆(这点类似桥头,没耐心剥皮的人直接囫囵吞了,也不觉得碍事。

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海南澄迈鸣门金时地瓜 评论区回复「夏令食」参与团购团价:65元/5斤装±100g(约9-15根) 限时优惠⚡️7月30日 – 8月12日现在加入购物车,还可以与「消夏快手食材」专题其他商品凑满减哦 豆小铺·消夏食补季|vol.2快手食材篇 ()

它是日本原种引进的娇贵品种,产量少,小贵,依旧引得爱好者趋之若鹜

安娜芋、红瑶、高系14,鸣门金时被誉为世界红薯的四大标杆。

鸣门金时地瓜原产地在日本德岛县鸣门市,是高系14(俗称桥头地瓜)经过改良选育的升级新品种,它的口感相比高系14的“粉糯香甜”更上一个档次,可想而知得多受欢迎。

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如今,德岛会将特产的鸣门金时地瓜做成各种美味的伴手礼甜品

曾经日本原进口的鸣门金时红薯一斤售价在80-120元左右,非常贵。所幸引入国內后,在海南经过3年多的培育和驯化,终于在条形和口感上无限接近甚至媲美日本原进口(不愧是咱

由于品种娇贵,对于种植环境的要求苛刻,它的产量相比其他红薯品种特别少,在海南种植的桥头地瓜占9成,鸣门金时只占1成。

回归最传统的耕种方式,无农药化肥,富硒火山岩沙土地种植

海南澄迈,国内首个“世界长寿之乡”,这里被誉为世界富硒福地。

小铺合作的农场选在荒废多年的火山岩沙土地,有利于红薯根茎透气;这里环境原始,土质富含硒等微量元素,没有重金属和农药污染。为了实现可持续种植,当地坚持采用古法农耕的劳作方式。

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不用化肥、农药、除草剂,相应的人工成本偏高,红薯的从下种到采收,人工除草至少三次,肥料使用草木灰、花生麸和茶油麸等有机肥。最后长出来的地瓜,个个标致饱满,一看就好吃!

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据农场反馈,鸣门金时一年四季都有种植,但由于红薯喜欢温暖环境,所以夏天的口感是最好的,现在尝鲜正是好时候!

都说鸣门金时适合蒸不适合烤,小铺收到后做了个小实验,用锡纸把地瓜包好(减少水分流失)用烤箱/空气炸锅200-220度,时间控制在60-70分钟,质地外韧内糯,比蒸食更甜!

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话说,它是我们迄今为止网购过最干净、漂亮的红薯了,个个纺锤型,大小均匀,一次一条刚好吃完。

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红薯在人工采挖后进行了高压清洗,表面基本没有泥沙,一是不压秤、二是方便长时间保存。

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一箱五斤装,实收在9-15根之间,每只红薯都用了网套包裹,无一断裂。

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红薯保存食用Tips:

1、由于最近天气炎热,导致红薯发芽率变高,无需担心很正常,它是旋花科,和属于茄科的马铃薯不同,红薯发芽不会产生有毒的龙葵碱,因此去芽依然可以食用,长芽的红薯尽快消灭掉,避免持续生芽消耗养分。2、可以用厨房纸包好,放在纸箱中,阴凉避光处保存。3、懒人妙计:批量一次性蒸/烤好,冷冻保存,随吃随取,风味不打折!

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最后,还有什么好吃的地瓜品种,欢迎不同id的同学,在转发区交出你们心中的宝藏地瓜!

— 参团须知 —

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