富硒的地瓜是什么样的（富硒地瓜好吃吗）

随着年龄的增长，我们血管内的脂质沉积会越来越严重，最终形成动脉硬化，严重影响我们的全身重要脏器供血。血液垃圾不清，不仅病缠身，还会减寿命！

如何才能解决这个问题？除了加强锻炼、必要时服用调脂药物之外，在这里，我们推荐一种非常简便的方法，吃一种家常食物，就能将其化解于无形，而且满大街都是！现在正是秋天，吃它再好不过！

这种家常食物，就是红薯。是生活中特别常见的一种食物，被称为菜篮子里的“冠军菜”。

秋天吃红薯

红薯为什么有清理血液垃圾的功能？这和红薯本身含有的丰富营养物质是离不开的。秋天吃红薯，能够清理血液垃圾，祛病强身，延年益寿，一定要记得吃一些！

清除血管斑块、防止动脉粥样硬化

红薯含有大量黏液蛋白和钾元素，可以保持血管壁的弹性，清除血管壁上的胆固醇硬化斑块，防止动脉粥样硬化的发生。

清除体内的自由基

红薯中含有丰富的胡萝卜素。这是一种非常有效的抗氧化剂，可以抑制低密度脂蛋白发生氧化而沉积在血管壁上，也有助于清除体内的自由基。

抑制胆固醇、加速排泄胆固醇

日本东京大学对130种食物抑制胆固醇的功效进行研究，发现红薯的作用是其他食物的10倍。所以，如果你胆固醇高，就可适当多吃两块红薯。

此外，红薯中膳食纤维比较多，对促进胃肠蠕动和防止便秘非常有效。这也能加速胆固醇的排泄。

辅助控血糖

奥地利维也纳大学的一项临床研究发现，2型糖尿病患者在服用白皮红薯提取物后，其胰岛素敏感性得到改善，有助于控制血糖。

降低中风风险

红薯是绝对的“高钾低钠”之王。美国《预防》杂志刊文指出，有研究发现，红薯等富钾食物可将中风的风险降低20%。

辅助降血压

美国营养学家乔伊·鲍尔指出，红薯的辅助降压效果主要归功于其中富含的钾元素。

因为钾和钠是影响血压高低的重要元素，如果人体摄入足够的钾，就会促进血液排泄掉多余的钠；食用富含钾的食物，还会促进体内矿物质水平的均衡，并最终起到一定的辅助降压作用。

总之，对于高血脂、高胆固醇血症、高血压以及脂肪肝患者来说，适量多吃一些红薯，或者将红薯当做零食，是一种非常健康的做法。

吃红薯禁忌

红薯一定要熟透再吃

红薯一定要蒸熟煮透再吃，因为红薯中的淀粉颗粒不经高温破坏，难以消化。红薯含有一种氧化酶，这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如红薯吃得过多，会使人腹胀、呃逆、放屁。

吃红薯“烧心”配点小咸菜

红薯含糖量较高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到“烧心”。因此吃红薯时最好搭配一点咸菜，可有效抑制胃酸。

消化不良慎吃红薯

红薯的糖分多，身体一时吸收不完，剩余部分停留在肠道里容易发酵，使腹部不适。中医认为，湿阻脾胃、气滞食积者应慎食红薯。

午餐吃红薯最适宜

红薯缺少蛋白质和脂质，因此要搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃，才不会营养失衡。

最重要的是，红薯最好在午餐这个时段吃。这是因为我们吃完红薯后，其中所含的钙质需要在人体内经过4～5小时进行吸收，而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收。午餐时吃红薯，钙质可以在晚餐前全部被吸收，不会影响晚餐时其他食物中钙的吸收。

红薯带皮吃

很多人喜欢吃红薯，但是它的皮大家一般不吃。其实，红薯的皮是很好的东西。

植物的皮和肉是一对阴阳，红薯也不例外。红薯肉是“补”的，而红薯皮是“泄”的，也就是排毒的。红薯肉补脾胃，红薯皮助消化；红薯肉补气，红薯皮通气；红薯肉偏酸性，而红薯皮偏碱性。 吃红薯容易使人胀气，还会让人感觉烧心，如果带着皮吃，就能解决这些问题。

这么有用的红薯，你准备好要吃了吗？

海南澄迈桥沙地瓜

地瓜界的扛把子,你最好的选择

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红薯的品种有很多，在红薯界的鄙视链是这样的：富硒沙地红薯>普通沙地红薯>普通红薯

海南澄迈桥沙地瓜，来自被授予“中国长寿之乡”称号的海南省澄迈县，那里随处可见身体硬朗的百岁老人。

澄迈县桥头镇沙土村的土壤多为富硒土壤，硒含量丰富，被誉为“中国富硒地瓜第一村”。硒能够增强抵抗力、排毒解毒、预防癌症，对人体非常有益。

▷富含硒元素，地瓜中的珍品

桥沙地瓜，又称板栗甘薯，是海南省澄迈县名特产之一，种植基地位于澄迈县桥头镇沙土村，该地区地质含有富硒元素，所产地瓜硒元素含量很高，甜度适中常吃不腻，香气淡雅沁人心脾，是地瓜中的珍品。

▷其貌不扬，大有乾坤

看“桥沙地瓜”的外观，可以说再普通不过：样子一如既往的“丑”，如果将它放到地瓜堆里，完全分不出与普通地瓜的区别。然而掂起它时，有经验的“吃货”就会马上发现它的特别：桥沙地瓜捏起来很硬，不是普通地瓜的软稔手感。不过光凭这点，还是看不出“桥沙地瓜”到底有何特别。

▷香甜粉糯如板栗

只有等它煮熟了，您才会吃出它的特别。很多人只要一掰断煮熟的桥沙地瓜，就会发现它的特点：普通地瓜掰断了，会有瓜肉断开成一丝丝的情景，而桥沙地瓜几乎只是出现一个断面，而且断面上还是起粉的。它的口感并不是软黏糯口的，而是粉糯的，有点像吃栗子的口感，非常粉糯，而且十分香浓。如果不是那股特别的地瓜浓香，您甚至不能肯定这是不是地瓜。

▷水分含量高，营养丰富

桥沙地瓜地瓜块根中含有60%-80%的水分，10%-30%的淀粉，5%左右的糖分及少量蛋白质、油脂、纤维素、半纤维素、果胶、灰分等。地瓜中蛋白质组成比较合理，必需氨基酸含量高，特别是粮谷类食品中比较缺乏的赖氨酸在地瓜中含量较高。其营养成分也很容易被人体吸收。

▷它究竟和普通的红薯有何区别？

粉糯的淀粉食物，吃起来一般会有“塞喉咙”、“薯烧心”的感觉（这也是很多人不喜欢吃地瓜的原因），但即使大口吞下一口桥沙地瓜，完全不会发现有这种感觉。因为它虽然含有丰富的淀粉和糖分，但却不含粗纤维（粗纤维是引起塞喉的主要成分），而是含有丰富细致的膳食纤维，不会“塞喉咙”、“ 薯烧心”和胃胀气，加之含有微量的硒元素，甜度也适中，常吃不腻。

很多吃过桥沙地瓜的人几乎都喜欢的不能自拔！！桥沙地瓜能够增强抵抗力、排毒解毒、预防癌症，对人体非常有益。

桥沙地瓜集以上众多优点于一身

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