哪里有种富硒地瓜的（富硒地瓜种植技术视频教程）

日本，全世界公认的“最长寿国度”之一，登记在案的百岁老人将近10万，厚生劳动省曾发布报告，如今日本的百岁老人是20年前的五倍多。而日本一座久负盛名的旅游小岛——冲绳，更是世界上百岁老人最集中的地方，为世界5大长寿地区之首。

冲绳，这座海岛的地理位置偏僻，在过去很长一段时间里，冲绳的习俗文化和日本岛国的主流文化根本合不到一起去，冲绳人拥有自己的语言、传统和历史。因此很多日本人到冲绳旅游，虽不像出国，但各种体验颇为新奇。

根据统计，每10万冲绳居民中就有68位百岁老人，这个数据比其他国家要高出不少。不仅寿命超长，与其他地区的老年人相比，冲绳的老人身体更加健康，患癌症、心血管疾病、糖尿病、痴呆症等“老年病”的概率也低很多。

日本人自己就对冲绳做过调查，最后得出结论：冲绳人之所以那么长寿的原因极可能和他们的日常饮食挂钩，尤其是当地种植的红薯，除了作为零食或甜点食用以外，还可以作为主食。

看看冲绳人的日常饮食，红薯几乎占据一半的食谱。因为红薯是生命力很顽强的农作物，冲绳岛多风暴，紫外线强烈，在这种恶劣环境下能够顺利长成农田的农作物，就是红薯，因此成为当地居民的主要能量来源。

本来吃红薯是为了填饱肚子，毕竟这座小岛的食物来源少得可怜。没想到这样吃下来，倒是吃出一个“健康食谱”，毕竟红薯被世界卫生组织评为“抗癌食品中的佼佼者”，被公共利益科学列为“最健康的食物”之一。

冲绳的红薯有什么营养呢？矿物质硒首当其冲，是优质抗氧化成分。硒被称为人体必需的“生命元素”，是人体和动物必需的微量元素，是维持机体正常活动的必需物质，这也是为什么富硒地瓜比普通地瓜价格更贵的原因。

红薯还富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，这几种成分有预防心血管疾病的功效。主要夸一下β-胡萝卜素，抗氧化能力很强，而且红瓤地瓜的含量比白瓤地瓜高很多，所以要多吃红瓤地瓜。

近年研究发现，红薯还含有一种蛋白质，当红薯受到侵害或损伤时，这种蛋白会自动防御，且具有显著抗氧化能力。当冲绳人吃下红薯后，这些蛋白便转化为强抗氧化剂，成为营养。

除了红薯以外，红薯的叶片也不会被浪费，冲绳人会把红薯叶加入味增汤中。本来味增汤就有各种各样的好处，能够增强免系统和肠道健康，再加上红薯叶，营养价值直接翻倍。

冲绳能被誉为“世界第一长寿村”，饮食真的很重要。研究过冲绳人为什么那么长寿的专家们在美国时代周刊》种刊登了这样一句话“如果想健康地活到100岁，就要向日本的冲绳人学习”。