微量元素参考值(儿童微量元素参考值)
儿童微量元素正常值
1、铅 63 g/l 0—100 0—100。
2、锌 80 mol/l 76.5—170 76.5—170。
3、铁 9.35 mmol/l 7.52—11.82 7.52—11.82。
4、铜 10.20 mol/l 11.80—39.3 11.80—39.3。
5、钙 1.78 mmol/l 1.55—2.10 1.55—2.10。
6、镁 1.68 mmol/l 1.12—2.06 1.12—2.06。
缺乏微量元素的原因
1、饮食搭配不当,摄入量不足。如果长期缺乏动物性食物,或长期食用加工不当的食品,都会引起微量元素不平衡。食品加工精制过程中可使微量元素大减
2、小儿喂养不当,形成不良饮食习惯,从小挑食、厌食等也容易缺乏微量元素,特别是容易缺锌,缺锌可反过来影响食欲,导致微量元素和其它营养素摄入不足。
3、以大米为主食,大米是磷高钙低的食物,常造成钙磷比例失调,以此为主食的人群更易缺钙。
4、需要量增加。人从母体到出生后,整个生长过程都离不开微量元素。随着人体的生长发育,需要量不断增加,骨骼、牙齿的迅速发育也要需要大量钙、磷等矿物质作为骨骼矿化的材料。
5、吸收障碍。植物性食物含有植物酸盐,可与锌结合成难溶的复合物而影响锌的吸收。不良饮食习惯可造成消化道疲软,会降低对锌的吸收作用。
6、丢失过多。慢性长期腹泻、反复失血、溶血、尿排泄增多等,都会造成微量元素丢失过多。
扩展资料:
人体微量元素缺乏的症状
锌缺乏
表现:食欲降低是婴幼儿缺锌的早期表现之一。缺锌的孩子味觉减退,对酸、甜、苦、咸分辨不清;生长发育迟缓,身材矮小,体重不增;抵抗力差,反复感冒或腹泻;易患复发性口腔溃疡;缺锌还会损害孩子的味蕾功能,出现厌食
铁缺乏
表现:缺铁性贫血对于育龄妇女和儿童的健康影响非常严重,重度缺铁性贫血可增加儿童和母亲的死亡率。缺铁会损害儿童智力发育,使婴幼儿易激动、淡漠,对周围事物缺乏兴趣,还可造成儿童、青少年注意力、学习能力、记忆力异常。铁缺乏的幼儿,铅中毒的发生率较无铁缺乏的儿童高3-4倍。
钙缺乏
表现:钙是儿童膳食中最容易缺乏的营养素之一。快速成长中的婴幼儿长期摄食钙过低并伴有维生素D缺乏,日晒少,可引发生长发育迟缓、骨骼畸形、牙齿发育不良。
第一类人群是少年儿童。因快速生长发育,消耗较大,补充不足,饮食结构不合理,厌食、偏食、易生病等原因,易缺乏锌、硒、碘、钙、铁等。
第二类人群是孕妇及哺乳期妇女。因胎儿快速生长发育,消耗量较大,孕妇由于妊娠反应也往往会导致摄入不足,饮食结构不合理,偏食、挑食、生病等原因,易缺乏锌、硒、钙、碘、铁、钼、锰等。
第三类人群是免疫力低下者及中老年人。缺乏微量元素锌、硒等可导致免疫力低下,所以免疫力低下常由于微量元素缺乏所导致;老年人因胃肠吸收功能下降,且易患慢性消耗性疾病等原因,易缺乏锌、硒、铬等。
参考资料:百度百科-微量元素