基围虾补钙吗(基围虾钙)

硒宝 06-07 18:16 4次浏览

导语:基围虾和明虾区别很大,你分得清楚吗?知道后再不怕被坑,很实用

虾是我们日常生活中常吃的生鲜,虾的肉质细嫩,吃起来爽口弹牙,受到了不少朋友的喜爱,虾的营养也非常丰富,常吃虾能给我们提供大量的营养物质还能补充钙质。虾的品种其实非常多,我们常吃的虾大部分都是基围虾和对虾,很多朋友并不知道有什么区别,其实两者的区别非常大,不管是口感、营养成分还有价格都不一样,不懂的人很容易被坑,老板可能就会把便宜的虾按照贵的价钱卖给你。今天来给大家分享一下基围虾和对虾的区别, 看完以后就懂了,以后再也不怕被坑。我们一起来看看吧!

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1.个头大小的区别

我们在购买虾的时候,可以先看一下虾的个头,因为虾的种类不同所以个头大小也各不相同。就拿基围虾和对虾来比较的话,基围虾的个头比较小,头上无刺。明虾的个头相对来说要更大一些,头部有刺(明虾中个头更大的是母虾,个头小一点的是公虾);再看一下头部的虾须,基围虾的虾须要比明虾的稍微长一些,这是个头大小的区别。

2.颜色上的区别

两种虾的大小不同,颜色也不同,虾成熟之后虾壳就会变成固定的颜色,明虾虾壳的颜色一般是青灰色,而基围虾的外壳颜色有明显的条纹,看起来偏黄,虾脚处有少许红色,并且外壳比较硬;其实光看外壳就已经很好分辨了。

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3.口感上的区别

经常吃虾的人都知道,明虾的口感是不如基围虾的,这是因为明虾的个头相对来说较大,就像是蔬菜长老了一样,老了之后肌肉组织(肉质)就会发硬,吃起来无甜味,所以口感一般;基围虾因为个头相对来说小一点,肉质很紧实,吃起来还有些清甜的口感,爽口弹牙,所以口感上基围虾要更好吃一些。

4.生长环境的区别

基围虾是在淡水中育种,海水基围中养殖的,所以被称为基围虾,这种养殖方式也叫基围养殖。而明虾虽然现在有一部分也是人工养殖,但是大部分还是自由自在野生的,所以生长环境不同。

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5.价格上的区别

价格上的区别,基围虾的价格要更贵一些,基围虾的价格差不多在70元左右1斤,品质好一点的基围虾就要一百元1斤往上了;对虾的价格相对来说更便宜一些,一般在20-30元左右1斤。不过这个价格也不是固定的,虾的品质和个头都能影响到价格,但是基围虾的价格都比对虾高一些。

6.热量不同

虾肉中都含有丰富的蛋白质,多吃虾肉能补钙,强身健体,虾肉细嫩很容易被人体消化吸收。但是两者的热量不同,基围虾的热量要比明虾高,100克的明虾热量为85大卡,而100克的基围虾热量为101大卡,如果对热量比较在意的朋友可以考虑食用明虾哦。

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总结:明虾个头比基围虾大;基围虾的口感比明虾更好,肉质更紧实弹牙;基围虾比明虾更贵;基围虾的热量要比明虾高。想追求口感好吃的就购买基围虾;想要好吃又不胖的就吃明虾。以上就是今天要给大家分享的关于明虾和基围虾的区别,今天知道之后下次再也不怕被坑了。喜欢的朋友记得点点关注支持一下哟