吃什么补铁补血(补血吃补铁剂好还是阿胶好)

硒宝 06-06 18:15 5次浏览

孕妇食谱常常是怀孕的妈妈们经常研究的书籍,因为在怀孕期间准备妈妈们需要补充很多平时都不注意的营养物质,来为宝宝的生长发育提供能量。那么,大家知道孕妇吃什么补铁补血比较好呢?下面,就让我们一起来学习一下吧。

吃什么补铁补血(补血吃补铁剂好还是阿胶好)-硒宝网

孕妇吃什么补铁补血

一、双色补血汤

1、原料:猪血100克、豆腐100克、韭菜1小把、骨汤、姜丝、蒜片适量。

2、制作方法:猪血和豆腐洗净后,分别切成小块,韭菜洗净切成段;锅中烧开水,将猪血放入焯2分钟后捞出,过一遍凉水;

3、锅中倒入骨汤或热水,烧开后倒入猪血和豆腐;

4、再次烧开后下姜丝、韭菜、蒜片,再烧开即可关火,调入盐和少许胡椒粉调味。

5、小提示:猪血味咸性平、无毒,有生血、解毒之功效;豆腐富含大豆蛋白和卵磷脂,能保护血管、降低血脂、降低乳腺癌的发病率,同时还有益于胎儿神经、血管、大脑的发育。这道菜营养丰富,能有效补充孕产妇所缺失的铁和血,同时能保护心血管,建议每周食用2-3次。

二、甜椒牛肉丝

1、原料:甜椒200克,牛里脊肉200克,蒜苗段15克,嫩姜25克,调料:油50克,香油10克,料酒10克,淀粉20克,酱油15克,甜面酱5克,盐4克,鸡精2克,水或高汤适量。

2、制作方法:牛肉去筋洗净,切成0.3厘米粗的丝,加入盐、淀粉拌匀;将甜椒去蒂去籽洗净,切成细丝;姜洗净,切成细丝。

3、取一个小碗,放入香油、酱油、鸡精、淀粉,加适量水或高汤调成芡汁。锅内放入植物油,烧至六成热时,放入甜椒丝炒至断生,盛入盘内。

4、洗净锅,放入植物油,烧至七成热时下牛肉丝迅速炒散,放甜面酱、甜椒丝、姜丝炒出香味,烹入芡汁,最后加入蒜苗段,翻炒均匀即成。

5、小提示:甜椒牛肉丝是一款适合孕妇在怀孕期间补血的营养食谱。牛肉富含铁质,适当食用对孕妇缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。

三、生姜泥鳅汤

1、原料:生姜10克,泥鳅250克、嫩豆腐100克,青菜100克,花生油10克,盐6克,胡椒粉少许。

2、制作过程:将生姜去皮切成丝,泥鳅去头、去内脏,豆腐切成小块,青菜洗净。锅内烧油,下入姜丝、泥鳅,用小火煎香,注入适量清汤,改中火滚至汤白。

3、再加入豆腐、青菜,调入盐、胡椒粉,续煮5分钟即可食用。

4、小提示:泥鳅有暖中益气之功效,能解渴醒酒、利小便、壮阳、收痔,对肝炎、小儿盗汗、痔疮下坠、皮肤瘙痒、跌打损伤、手指疔疮、阳萎、腹水、乳痈等症均有良好的疗效。泥鳅富含多种维生素及钙、磷、铁锌等营养素,孕期食用可强身补血。

四、红枣兔肉

1、原料:兔肉300克,红枣30克。调料:盐3克,油15克,料酒10克,醋5克。

2、制作方法:红枣洗净、去核、沥干水分备用。将兔肉洗净,切块,均匀地抹上油、盐、料酒和醋,与红枣一起放瓦锅内,隔水蒸1小时,兔肉熟烂即可。

3、小提示:红枣含有丰富的维生素A、维生素C、维生素B2等营养元素,尤其是钙和铁含量丰富,可预防准妈妈贫血。兔肉属于高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类,含有丰富的卵磷脂,是宝宝大脑和其他器官发育不可缺少的物质。

看了上文的介绍,相信大家对孕妇吃什么补铁补血这个问题有了一定的了解了吧。很多女性朋友在怀孕期间都会喝一些补血口服液,虽然有一定的效果,但是疗效肯定没有食疗那么健康。双色补血汤是非常好的一种补血食物,妈妈们可以多吃些。

声明:九州醉餐饮网仅提供信息发布平台,如若内容有误或侵权请通过反馈通道提交信息,我们将按照规定及时处理。【反馈】