猪肉补钙吗(猪肉补钙还是牛肉补钙)

硒宝 06-05 18:07 7次浏览

导语:天冷了,外行人吃猪肉,内行人吃它,驱寒暖胃又补钙,冬天进补最该吃!

猪肉补钙吗(猪肉补钙还是牛肉补钙)-硒宝网

大家好,我是玲姐家常饭,马上就要立冬了,天一冷人们就想吃一些暖身的食物,其中有一种肉是非常受欢迎,驱寒暖身,特适合秋冬季节吃,它就是羊肉。霜降过后鸡肉鸭肉都靠边站,要多吃羊肉,精神满满过秋天。今天就和大家分享一道羊肉美食,鲜香味美,越吃越上瘾,跟我学起来吧。

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市场上的羊肉如果不预定都买不上,早上买了4斤羊腿,6斤羊排,都是45元一斤,羊肉炒着吃,羊排我家喜欢烤着吃,简单烤一烤,那比吃烧烤还过瘾,下面就分享下烤羊排的家常做法。把羊排清洗干净,切成均匀小块儿备用,烤的时候可以加点蔬菜,荤素搭配更好吃,我准备了白玉菇、青椒、韭菜,蔬菜根据自己喜好搭配即可。

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第一步:把洗干净的羊排放入大碗中,少量多次地放,每放一次都加入适量孜然、烧烤料,喜欢吃辣的可以加点辣椒粉,家里有孩子我就不放辣椒了。

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第二步:孜然粉可以多撒一些,吃起来更过瘾,再加入适量料酒、味极鲜、葱花抓均匀,腌制30分钟让其入味,调味品的咸味足够,不要再次加盐了。

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第三步:烤盘铺上吸油纸,把腌制入味的羊排整齐摆入,满满一大盘子,大口吃肉的感觉实在太过瘾了。每年秋冬,我家吃得最多的就是烤羊排,相比羊肉,羊排吃着更香。蔬菜不要着急放入烤盘,以免烤得过烂影响口感,待羊排烤至9成熟左右再放入。

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第四步:烤箱提前预热,放入烤盘,上下温度200度,时长一个小时左右就熟了,每家烤箱不同,时间也略有差别,关上烤箱门,就等着美味的烤羊排出炉吧。这种做法简单美味,零厨艺也不会失败。

适合大众口味,因为经过腌制和烘烤,羊肉的膻味几乎全无,不吃羊肉的也会抢着吃。

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香味越来越浓郁就是快熟了,大概还剩10分钟的时候,再放入蔬菜,铺在羊排表面即可,油会被蔬菜吸收,香而不腻,简直不要太好吃了。

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冷天这肉要多吃,比鸡肉温和,比排骨香,营养不发胖,太香了。听到叮的一声,冲进厨房,拿出烤盘,羊排色泽诱人,看着就流口水了,还没端出厨房,儿子和老公早就在餐桌等着开吃了,是不是隔着屏幕都闻到了香味,这顿饭全家人都吃嗨了,吃完回味无穷,下顿还想吃,就是这么美味,快点动手试试吧。

家常烤羊排就分享到这里了,对于这种做法您有哪些见解呢?如果您也有冷天不可辜负的美食,欢迎评论区留言分享,让更多朋友学习受益吧。