孩子缺微量元素怎么补(缺微量元素的小孩应补什么)

硒宝 04-01 10:21 9次浏览

如今有一些家长,担心孩子营养不够,热衷于给孩子吃一些钙、铁、锌等微量元素补充剂,而商家们也相继推出了各类名目繁杂的微量元素补充剂产品。

生活中,孩子的身体真的需要补充微量元素吗?首先让我们看看如果缺少微量元素,宝宝都会出现哪些症状?

1、缺锌:厌食,生长发育慢。

表现:食欲降低是婴幼儿缺锌的早期表现之一。缺锌的孩子味觉减退,对酸、甜、苦、咸分辨不清;生长发育迟缓,身材矮小,体重不增;抵抗力差,反复感冒或腹泻;易患复发性口腔溃疡;缺锌还会损害孩子的味蕾功能,出现厌食。

锌缺乏症状在宝宝的生长发育过程中比较常见,缺锌的主要原因就是由于饮食结构不合理,营养不均衡导致锌元素的摄入量不足。锌从生理功能上来说主要是促进生长发育。如果宝宝缺锌就会使得宝宝的机体生理功能产生紊乱。

中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所的最新调查结果表明,中国少年儿童的缺锌率高达60%,这60%的儿童每日锌摄入量不足世卫组织推荐量的一半,也就是说每2个孩子中就有1个缺锌!

2、缺铁:贫血,注意力下降

表现:缺铁性贫血对于育龄妇女和儿童的健康影响非常严重,重度缺铁性贫血可增加儿童和母亲的死亡率。缺铁会损害儿童智力发育,使婴幼儿易激动、淡漠,对周围事物缺乏兴趣,还可造成儿童、青少年注意力、学习能力、记忆力异常。铁缺乏的幼儿,铅中毒的发生率较无铁缺乏的儿童高3-4倍。

3、缺钙:发育不良

表现:钙是儿童膳食中最容易缺乏的营养素之一。快速成长中的婴幼儿长期摄食钙过低并伴有维生素D缺乏,日晒少,可引发生长发育迟缓、骨骼畸形、牙齿发育不良。

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其实通常情况下,人在不同的生理阶段和不同的身体状态下,其体内的各种物质含量也会有变化。尤其是孩子在成长过程中,难免会出现一些微量元素缺乏的情况,家长不必过于担心,这种情况是可以通过饮食来补充的。俗话说“药”补不如食补,食物中所含的营养物质是足以维持人体生命活动。

微量元素应该怎么补呢?

1、补钙:中国营养学会建议,6个月以下的婴儿每天应摄入300毫克钙,7—12个月的孩子应摄入400毫克钙,1—3岁应摄入600毫克钙,4—10岁应摄入800毫克钙。专家主张婴儿从出生后两周起开始补充1/3推荐量的钙剂。对1—4岁的孩子来说,每天能喝400毫升的牛奶,且其他饮食良好,就不用额外补充钙剂。

补钙食物:奶和奶制品。奶类是补钙的最佳食品,不仅含钙量多,而且吸收率高。虾皮的含钙量非常高,蛋黄、海带、黑木耳、紫菜、大豆和豆制品也是补钙的良好食品。蔬菜含钙不多,而且其中还有较多的植酸和草酸,会与钙结合成不溶解的植酸钙和草酸钙,从面阻碍钙的吸收。因此蔬菜的补钙效果不好。

补钙的同时要补维生素D:在给孩子补钙的同时,要定要补充维生素D。维生素D可促进肠道中钙的吸收,并减少肾脏中钙的排出。

2、补铁:0—6个月的婴儿自身储藏的铁及每天从母乳中摄入的0.3毫克铁,已能满足其6个月以前的生长需要。7—12个月婴儿每天损失量加上生长所需,共约0.8毫克铁,按照80%的吸收率,每天应摄入10毫克铁。1岁以上的孩子每天应摄入12毫克铁。

多吃富含铁元素的食物:血红素主要存在于动物性食品中,不受其它食物成分干扰,吸收率较高,如肝脏中铁的吸收率达10% -20%,能让大家补铁补血更充分。

多吃促进铁吸收的食物:维生素C可以促进铁的吸收,维生素C是一个强还原剂,能使食物中的铁转变为能吸收的亚铁,猕猴桃、柑橘、橙子、西红柿等果蔬都富含维生素C。饭前饭后喝茶会抑制铁的吸收。

吃强化食物:在奶粉、米粉、豆浆中,有很多都是特别添加了铁的,“铁”的强化食物中食物标签上都有特别注明,选择合适的购买就可以。目前市面上有两种强化食品,一类是按婴儿食品国家标准强化的,每100克含铁6-10毫克;另一种属于特殊的铁强化食品,每100克含铁高达40毫克。后者不适合给宝宝食用。建议补铁同时补点维生素。

3、补锌:中国营养学会建议我国孩子每天锌的推荐摄入量为:6个月以内3毫克;6个月至1岁的孩子,已添加辅助食品,其锌的吸收率不及母乳,每天应摄入6毫克;1—4岁9毫克;4—7岁12毫克。

补锌食物:日常膳食是锌的主要来源。比如瘦牛肉、猪肉、羊肉、鸡心、鱼、牡蛎、蛋黄、脱脂奶粉、小麦胚芽、芝麻、核桃、牡蛎豆类、花生、小米、萝卜等都是含锌较多的食物。

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温馨小提醒:补充微量元素的误区

1、微量元素在人体内含量少好吸收:同样是“富含铁”的食品,有的容易被人体吸收,有的就不容易;有的食品可以经常吃,大量吃,有的却不容易吃到,或者只能吃一点点;补铁药品吃多了会中毒,天然食品不会造成中毒,但吃多了吸收率就会下降。

2、微量元素可以随便补充:微量元素在身体里有一定的需求量,如果吸收太多,远远超过身体的需要,就会产生毒性。所以每个国家的营养学家都给不同年龄的人推荐了一个合适的数量范围。父母们如果要给孩子服用营养素补剂,最好能先请教一下保健医生是否需要补充。购买营养品后认真看一下剂量,保证服用量处在安全范围内。例如父母给孩子买了补锌药,然后又给孩子每天吃好多含锌很高的牡蛎等食品,算下来总量超过太多,容易导致孩子发生锌中毒。

3、微量元素与维生素一样会受热损失:维生素是一些小分子的化学物质,它们常常在食品加工烹调中不稳定,比如维生素C怕热,维生素B2怕光,维生素A怕氧气等等。可是微量元素不会受热损失。不过假如把皮削掉、把外面的叶子扔掉,把大米白面弄得非常精白,都会损失很多微量元素,因为越是靠中心的地方,营养素含量越低。