人一天需要补硒多少(补硒需要天天补吗)

硒宝 03-30 18:08 37次浏览

我尽量用通俗一些的话来解释这个问题:

首先你要明白,现代营养学的核心是膳食营养素参考摄入量,规定了哪些是人体必需营养元素,每日什么人,应该摄入多少。所有以现代营养学为理论基础的营养应用,无论是营养调查,膳食改善,维生素矿物质类产品配方制定等等,本质上都是去凑膳食营养素参考摄入量,越接近膳食营养素参考摄入量,营养摄入就越合理,反正就越不合理。

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尤其是国内的复合维生素矿物质的配方,都是基于膳食营养素参考摄入量来制定的(国外绝大多数产品也是),所以在正常摄入量(也就是说明标签上推荐摄入量)内,不会造成任何过量的问题。

换句话说,如果你经过计算,发现吃了某种复合维生素类产品,其中某些营养元素超标了,你需要去考虑饮食中为什么会有某些营养元素摄入量这么高,复合维生素类产品不背这个锅。

你吃饭是为了凑膳食营养素参考摄入量,吃复合维生素也是为了凑膳食营养素参考摄入量,膳食营养素参考摄入量是以日为单位的,所以饭是要天天吃的,你别说吃一顿饭管一辈子,就是一顿饭管一星期也不可能,所以多重维生素使用方法也应该是天天吃,今天吃管今天的营养摄入,明天吃就管明天的营养摄入,吃就能补充,不吃就不能补充。所以每天吃复合维生素本身就没有错误。

但是现在对于复合维生素类产品最大的误解在于“我吃了复合维生素就解决了营养摄入的问题”,这是完全错误的。

从我们总结的2017-18年知网的营养调查和近几年的国家统计来看,无论贫穷还是富裕,无论是高知人群还是普通百姓,无论健康还是疾病,包括有营养师配餐的高干疗养院、幼儿园、学校、军队等等,都有不同程度的营养不良,从营养调查来看,蛋白质处于基本平衡状态(但是蛋白质氨基酸配比相对不合理),必需脂肪酸、维生素、矿物质一般缺乏(部分地区某些矿物质会超标),碳水、脂肪、钠、能量摄入量超标。

所以复合维生素日常服用有没有必要,我说非常有必要。

但是这里会有个问题,那就是在现代营养学中,不能单独的考虑某一种或者某几种营养素的摄入情况,而是所有营养元素共同作用才能维持正常的生理活动。

由于体积和法律法规限制,善存或者其他多维多矿产品只能集成一部分营养元素,比如钙,成人每日需要摄入800mg,钾是3600mg,胆碱是500mg等等,而且也不允许集成生物活性成分、必需脂肪酸等等,这就导致虽然吃善存可以补充一部分营养元素,但是对人体健康有没有效果,有多少效果却取决于那些没有补充或者补充不足的营养元素能不能通过日常饮食来满足:

您可以参考一下善存中各种营养元素到底能满足人体多少营养需求:

这就出现了一个悖论,我们是因为饮食不合理而吃善存的,但是有没有效果却取决于这个不合理的饮食能不能满足善存没有补充的营养元素。也就是说,你得保证自己是按照复合维生素类产品的标签去缺乏营养才行。

复合维生素很便宜,打完折扣也就是一天1元1粒上下,这个价格你买不了吃亏也买不了上当,但是它的便宜其实就在于它体积太小了,没有集成人体所需的所有营养元素而已,你还需要尽量合理的摄入饮食才有可能满足其他营养元素的需求(当然合理的饮食也不会便宜),所以你也不能说什么吃我们营我生素酮全营粉这类全营养产品每天需要好几十甚至好几百才能满足营养需求就是智商税,只不过需求的等级不一样而已。

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