补硒可以和维生素c(硒加维生素c吃有什么功效)

硒宝 03-30 18:07 10次浏览

本发明涉及保健食品,尤其涉及一种补充硒、维生素c的保健食品及其制备方法。

背景技术:

硒是人体必需的微量元素,具有许多重要的生理功能,与人体健康密切相关。世界上有40多个国家和地区缺硒,我国有72%缺硒或低硒地区,这些地区的人们从食物中摄取的硒往往不足,就需要补充硒。l-硒-甲基硒代半胱氨酸具有毒性低、易溶于水、生物利用率高等特点,在以后将成为补硒首选。维生素c是人体必须的微量元素之一。虽然获取渠道宽广,水果蔬菜都含有维生素c,但是在加工时会有大量损失,因而,多数人体仍然缺乏维生素c。

技术实现要素:

为解决上述问题,本发明提供一种补充硒、维生素c的保健食品及其制备方法。

本发明的目的是以下述方式实现的:一种补充硒、维生素c的保健食品,包含按重量份数计的以下原料,l-硒-甲基硒代半胱氨酸0.00192-0.0192份、l-抗坏血酸5-15份、山梨糖醇78.86-91.26份、柠檬酸1.8-2份、阿斯巴甜0.25-0.27份、食用香精0.34-0.52份、食用色素0.1-0.5份、硬脂酸镁1.04-3.04份。

一种补充硒、维生素c的保健食品,包含按重量份数计的以下原料,l-硒-甲基硒代半胱氨酸0.0096份、l-抗坏血酸5.00份、山梨糖醇90.0份、柠檬酸1.80份、阿斯巴甜0.26份、草莓香精0.38份、柠檬黄0.1504份、硬脂酸镁2.40份。

一种补充硒、维生素c的保健食品,包含按重量份数计的以下原料,l-硒-甲基硒代半胱氨酸0.0192份、l-抗坏血酸10.00份、山梨糖醇84.80份、柠檬酸1.92份、阿斯巴甜0.25份、甜橙香精0.41份、日落黄0.4008份、硬脂酸镁2.20份。

食用香精为草莓香精、甜橙香精、哈密瓜香精、芒果香精中的至少一种。

所述的补充硒、维生素c的保健食品的制备方法,包括以下步骤:

(1)按重量份数称取原料;

(2)用纯化水与乙醇混合制得粘合剂;

(3)将l-硒-甲基硒代半胱氨酸用纯化水溶解后,加入到步骤(2)中配好的粘合剂中,然后加入食用香精和食用色素,混合均匀得混合物料a;

(4)将称量好的山梨糖醇、l-抗坏血酸、柠檬酸、阿斯巴甜投入高速混合制粒机中;

(5)开高速混合制粒机搅拌、切刀,将物料混合混匀;喷入混合物料a,混合剪切5-8分钟;

(6)从高速混合制粒机出料,然后过筛,干燥,控制水分小于2%;

(7)进一步过筛得到物料b,将物料b、硬脂酸镁混合均匀,然后进行压片,即得成品。

本发明的有益效果,由于l-硒甲基硒代半胱氨酸具有大蒜臭味,本申请中将其与维生素c搭配,维生素c的酸甜味很好的遮盖了硒的不良气味,同时维生素c的抗氧化作用与硒有相互协同作用;本申请中选用山梨糖醇作为填充剂,食用后不转化为葡萄糖,也不受胰岛素影响,适宜包含糖尿病患者的大多数人群食用;本申请中通过加入柠檬酸、阿斯巴甜、食用香精调整产品口味,制成适合含化的不同口味片剂,可以不需要水随时随地服用,极大地方便了服用,适用于大多数人群。

具体实施方式

实施例1:

一种补充硒、维生素c的保健食品,包含按重量份数计的以下原料,l-硒-甲基硒代半胱氨酸0.00192-0.0192份、l-抗坏血酸5-15份、山梨糖醇78.86-91.26份、柠檬酸1.8-2份、阿斯巴甜0.25-0.27份、食用香精0.34-0.52份、食用色素0.1-0.5份、硬脂酸镁1.04-3.04份。

食用香精为草莓香精、甜橙香精、哈密瓜香精、芒果香精中的至少一种。

所述的补充硒、维生素c的保健食品的制备方法,包括以下步骤:

(1)按重量份数称取原料;

(2)用21份纯化水与79份乙醇混合制得粘合剂;

(3)将l-硒-甲基硒代半胱氨酸用纯化水溶解后,加入到步骤(2)中配好的粘合剂中,然后加入食用香精和食用色素,混合均匀得混合物料a;

(4)将称量好的山梨糖醇、l-抗坏血酸、柠檬酸、阿斯巴甜投入高速混合制粒机中;

(5)开高速混合制粒机搅拌、切刀,将物料混合混匀;喷入混合物料a,混合剪切5-8分钟;

(6)从高速混合制粒机出料,然后过筛,干燥,控制水分小于2%;

(7)进一步过筛得到物料b,将物料b、硬脂酸镁混合均匀,然后进行压片,即得成品。

实施例2:

一种补充硒、维生素c的保健食品,包含按重量份数计的以下原料,l-硒-甲基硒代半胱氨酸0.0096份、l-抗坏血酸5.00份、山梨糖醇90.0份、柠檬酸1.80份、阿斯巴甜0.26份、草莓香精0.38份、柠檬黄0.1504份、硬脂酸镁2.40份。

所述的补充硒、维生素c的保健食品的制备方法,包括以下步骤:

(1)按重量份数称取原料;

(2)用21份纯化水与79乙醇混合制得粘合剂;

(3)将l-硒-甲基硒代半胱氨酸用纯化水溶解后,加入到步骤(2)中配好的粘合剂中,然后加入草莓香精和柠檬黄,混合均匀得混合物料a;

(4)将称量好的山梨糖醇、l-抗坏血酸、柠檬酸、阿斯巴甜投入高速混合制粒机中;

(5)开高速混合制粒机搅拌、切刀,将物料混合混匀;喷入混合物料a,混合剪切6分钟;

(6)从高速混合制粒机出料,然后过筛,干燥,水分为1.0%;

(7)进一步过筛得到物料b,将物料b、硬脂酸镁混合均匀,然后进行压片,即得成品。

对比例1

一种补充硒的保健食品,包含按重量份数计的以下原料,l-硒-甲基硒代半胱氨酸0.0096份、山梨糖醇90.0份、柠檬酸1.80份、阿斯巴甜0.26份、草莓香精0.38份、柠檬黄0.1504份、硬脂酸镁2.40份。

所述的补充硒的保健食品的制备方法如实施例2所述。

对比例2

一种补充维生素c的保健食品,包含按重量份数计的以下原料,l-抗坏血酸5.00份、山梨糖醇90.0份、柠檬酸1.80份、阿斯巴甜0.26份、草莓香精0.38份、柠檬黄0.1504份、硬脂酸镁2.40份。

所述的补充维生素c的保健食品的制备方法如实施例2所述。

病例:贺某某,男,52岁,由于体质较差、易生病,尤其在夏季空调环境和季节交替时特别容易感冒。服用本发明保健品,早晚各服用本实施例2制备的补充硒、维生素c的保健食品两片,开始服用时,贺某某反馈产品酸甜适中,无不良气味。连续三个月后,贺某某反馈免疫力得到很大提升,基本上不再感冒,体质上都有很大的改观;然后改为每天服用对比例1的补充硒的保健食品和对比例2的补充维生素c的保健食品,需要服用对比例1的补充硒的保健食品三片和对比例2的补充维生素c的保健食品三片效果才能达到同样的效果。

实施例3:

一种补充硒、维生素c的保健食品,包含按重量份数计的以下原料,l-硒-甲基硒代半胱氨酸0.0192份、l-抗坏血酸10.00份、山梨糖醇84.80份、柠檬酸1.92份、阿斯巴甜0.25份、甜橙香精0.41份、日落黄0.4008份、硬脂酸镁2.20份。

所述的补充硒、维生素c的保健食品的制备方法,包括以下步骤:

(1)按重量份数称取原料;

(2)用21份纯化水与79份乙醇混合制得粘合剂;

(3)将l-硒-甲基硒代半胱氨酸用纯化水溶解后加入到步骤(2)中配好的粘合剂中,将甜橙香精和日落黄一并加入得到混合物料a,将混合物料a倒入高速混合制粒机的喷浆罐备用;

(4)将称量好的山梨糖醇、l-抗坏血酸、柠檬酸、阿斯巴甜投入高速混合制粒机中;

(5)开高速混合制粒机搅拌、切刀,将物料混合混匀;打开喷浆罐阀门,搅拌下将混合物料a喷入,混合剪切7分钟;

(6)开高速混合制粒机的出料阀出料,将出料经快速整粒机整粒后,放入沸腾干燥机干燥,水分为0.8%;

(7)将干燥后的物料经快速整粒机整粒后,得到物料b,将物料b、硬脂酸镁加入到v型混合机内充分混合,用高速压片机压片,即得成品。

病例:张某某,女,39岁,工作中没精神,提不起劲,稍微多做一点事就觉得累了,去医院检查却检查不出什么器质病变,休息一段时间后精力又缓解,可这样又持续不了几天,疲劳感又出现了。服用本实施例2制备的补充硒、维生素c的保健食品,早晚各服用2片,连续三个月后,精神上、身体上都有很大的改观,精神十足,不再疲劳。

病例:卢某某,男,58岁,患糖尿病多年,服用本实施例2制备的补充硒、维生素c的保健食品每天4片,经血糖、尿糖化验,未发现血糖、尿糖与服用本品前有升高情况,且服用本品六个月后血糖尿糖明显降低,每天胰岛素用量有16个单位减少至10个单位。精神状况也有明显改善。

实施例4:

一种补充硒、维生素c的保健食品,包含按重量份数计的以下原料,l-硒-甲基硒代半胱氨酸0.00192份、l-抗坏血酸5.00份、山梨糖醇78.86份、柠檬酸1.8份、阿斯巴甜0.25份、哈密瓜香精0.34份、柠檬黄0.1份、硬脂酸镁1.04份。

所述的补充硒、维生素c的保健食品的制备方法,包括以下步骤:

(1)按重量份数称取原料;

(2)用21份纯化水与79份乙醇混合制得粘合剂;

(3)将l-硒-甲基硒代半胱氨酸用纯化水溶解后加入到步骤(2)中配好的粘合剂中,将哈密瓜香精和柠檬黄一并加入得到混合物料a,将混合物料a倒入高速混合制粒机的喷浆罐备用;

(4)将称量好的山梨糖醇、l-抗坏血酸、柠檬酸、阿斯巴甜投入高速混合制粒机中;

(5)开高速混合制粒机搅拌、切刀,将物料混合混匀;打开喷浆罐阀门,搅拌下将混合物料a喷入,混合剪切5分钟;

(6)开高速混合制粒机的出料阀出料,将出料经快速整粒机整粒后,放入沸腾干燥机干燥,水分为1.0%;

(7)将干燥后的物料经快速整粒机整粒后,得到物料b,将物料b、硬脂酸镁加入到v型混合机内充分混合,用高速压片机压片,即得成品。

(8)内包装,用全自动包装线进行包装;

(9)外包装,成品检验,入库。

实施例5:

一种补充硒、维生素c的保健食品,包含按重量份数计的以下原料,l-硒-甲基硒代半胱氨酸0.0192份、l-抗坏血酸15.00份、山梨糖醇91.26份、柠檬酸2份、阿斯巴甜0.27份、芒果香精0.52份、日落黄0.5份、硬脂酸镁3.04份。

所述的补充硒、维生素c的保健食品的制备方法,包括以下步骤:

(1)按重量份数称取原料;

(2)用21份纯化水与79份乙醇混合制得粘合剂;

(3)将l-硒-甲基硒代半胱氨酸用纯化水溶解后,加入到步骤(2)中配好的粘合剂中,然后加入芒果香精和日落黄,混合均匀得混合物料a;

(4)将称量好的山梨糖醇、l-抗坏血酸、柠檬酸、阿斯巴甜投入高速混合制粒机中;

(5)开高速混合制粒机搅拌、切刀,将物料混合混匀;喷入混合物料a,混合剪切6分钟;

(6)从高速混合制粒机出料,然后过筛,干燥,水分为1.2%;

(7)进一步过筛得到物料b,将物料b、硬脂酸镁混合均匀,然后进行压片,即得成品;

(8)内包装,用全自动包装线进行包装;

(9)外包装,成品检验,入库。

实施例6:

一种补充硒、维生素c的保健食品,包含按重量份数计的以下原料,l-硒-甲基硒代半胱氨酸0.00238份、l-抗坏血酸5.58份、山梨糖醇79.12份、柠檬酸1.86份、阿斯巴甜0.256份、食用香精0.348份、柠檬黄0.1246份、硬脂酸镁1.10份。

食用香精为草莓香精和甜橙香精,草莓香精为0.174份,甜橙香精为0.174份。

所述的补充硒、维生素c的保健食品的制备方法,包括以下步骤:

(1)按重量份数称取原料;

(2)用21纯化水与79份乙醇混合制得粘合剂;

(3)将l-硒-甲基硒代半胱氨酸用纯化水溶解后加入到步骤(2)中配好的粘合剂中,将食用香精和柠檬黄一并加入得到混合物料a,将混合物料a倒入高速混合制粒机的喷浆罐备用;

(4)将称量好的山梨糖醇、l-抗坏血酸、柠檬酸、阿斯巴甜投入高速混合制粒机中;

(5)开高速混合制粒机搅拌、切刀,将物料混合混匀。打开喷浆罐阀门,搅拌下将混合物料a喷入,混合剪切6分钟;

(6)开高速混合制粒机的出料阀出料,将出料经快速整粒机整粒后,放入沸腾干燥机干燥,水分为2%;

(7)将干燥后的物料经快速整粒机整粒后,得到物料b,将物料b、硬脂酸镁加入到v型混合机内充分混合,用高速压片机压片,即得成品。

(8)内包装,用全自动包装线进行包装;

(9)外包装,成品检验,入库。

实施例7:

一种补充硒、维生素c的保健食品,包含按重量份数计的以下原料,l-硒-甲基硒代半胱氨酸0.0186份、l-抗坏血酸14.68份、山梨糖醇90.52份、柠檬酸1.92份、阿斯巴甜0.268份、食用香精0.514份、日落黄0.4692份、硬脂酸镁2.96份。

食用香精为哈密瓜香精和芒果香精,哈密瓜香精为0.214份,芒果香精为0.300份。

所述的补充硒、维生素c的保健食品的制备方法,包括以下步骤:

(1)按重量份数称取原料;

(2)用21份纯化水与79份乙醇混合制得粘合剂;

(3)将l-硒-甲基硒代半胱氨酸用纯化水溶解后,加入到步骤(2)中配好的粘合剂中,然后加入食用香精和日落黄,混合均匀得混合物料a;

(4)将称量好的山梨糖醇、l-抗坏血酸、柠檬酸、阿斯巴甜投入高速混合制粒机中;

(5)开高速混合制粒机搅拌、切刀,将物料混合混匀;喷入混合物料a,混合剪切6分钟;

(6)从高速混合制粒机出料,然后过筛,干燥,水分为1.0%;

(7)进一步过筛得到物料b,将物料b、硬脂酸镁混合均匀,然后进行压片,即得成品;

(8)内包装,用全自动包装线进行包装;

(9)外包装,成品检验,入库。

实施例8:

一种补充硒、维生素c的保健食品,包含按重量份数计的以下原料,l-硒-甲基硒代半胱氨酸0.00986份、l-抗坏血酸10.58份、山梨糖醇85.26份、柠檬酸1.94份、阿斯巴甜0.262份、食用香精0.42份、柠檬黄0.30份、硬脂酸镁2.04份。

食用香精为草莓香精、甜橙香精和哈密瓜香精,草莓香精为0.20份、甜橙香精为1.6份,哈密瓜香精为0.06份。

所述的补充硒、维生素c的保健食品的制备方法,包括以下步骤:

(1)按重量份数称取原料;

(2)用21份纯化水与79份乙醇混合制得粘合剂;

(3)将l-硒-甲基硒代半胱氨酸用纯化水溶解后加入到步骤(2)中配好的粘合剂中,将食用香精和柠檬黄一并加入得到混合物料a,将混合物料a倒入高速混合制粒机的喷浆罐备用;

(4)将称量好的山梨糖醇、l-抗坏血酸、柠檬酸、阿斯巴甜投入高速混合制粒机中;

(5)开高速混合制粒机搅拌、切刀,将物料混合混匀。打开喷浆罐阀门,搅拌下将混合物料a喷入,混合剪切5分钟;

(6)开高速混合制粒机的出料阀出料,将出料经快速整粒机整粒后,放入沸腾干燥机干燥,水分为1.5%;

(7)将干燥后的物料经快速整粒机整粒后,得到物料b,将物料b、硬脂酸镁加入到v型混合机内充分混合,用高速压片机压片,即得成品。

(8)内包装,用全自动包装线进行包装;

(9)外包装,成品检验,入库。

实施例9:

一种补充硒、维生素c的保健食品,包含按重量份数计的以下原料,l-硒-甲基硒代半胱氨酸0.00234份、l-抗坏血酸13份、山梨糖醇78.82份、柠檬酸1.92份、阿斯巴甜0.26份、食用香精0.36份、日落黄0.1232份、硬脂酸镁2.96份。

食用香精为草莓香精、甜橙香精、哈密瓜香精和芒果香精,草莓香精为0.18份、甜橙香精为0.09份、哈密瓜香精为0.3份,芒果香精为0.6份。

所述的补充硒、维生素c的保健食品的制备方法如实施例1所述。

实施例10:

一种补充硒、维生素c的保健食品,包含按重量份数计的以下原料,l-硒-甲基硒代半胱氨酸0.0182份、l-抗坏血酸6.06份、山梨糖醇89.86份、柠檬酸1.82份、阿斯巴甜0.25份、食用香精0.50份、柠檬黄0.2324份、硬脂酸镁1.20份。

食用香精为草莓香精和哈密瓜香精,草莓香精为0.32份,哈密瓜香精为0.18份。

所述的补充硒、维生素c的保健食品的制备方法如实施例1所述。

实施例11:

一种补充硒、维生素c的保健食品,包含按重量份数计的以下原料,l-硒-甲基硒代半胱氨酸0.0158份、l-抗坏血酸8份、山梨糖醇82.84份、柠檬酸1.88份、阿斯巴甜0.26份、食用香精0.43份、日落黄0.3248份、硬脂酸镁1.22份。

食用香精为草莓香精和芒果香精,草莓香精为0.23份,芒果香精为0.20份。

所述的补充硒、维生素c的保健食品的制备方法如实施例1所述。

实施例12:

一种补充硒、维生素c的保健食品,包含按重量份数计的以下原料,l-硒-甲基硒代半胱氨酸0.0132份、l-抗坏血酸12份、山梨糖醇86.52份、柠檬酸1.94份、阿斯巴甜0.27份、食用香精0.48份、柠檬黄0.2436份、硬脂酸镁1.57份。

食用香精为甜橙香精和哈密瓜香精,甜橙香精为0.12份,哈密瓜香精为0.36份。

所述的补充硒、维生素c的保健食品的制备方法如实施例1所述。

实施例13:

一种补充硒、维生素c的保健食品,包含按重量份数计的以下原料,l-硒-甲基硒代半胱氨酸0.0122份、l-抗坏血酸8份、山梨糖醇79.22份、柠檬酸1.86份、阿斯巴甜0.25份、食用香精0.51份、日落黄0.1432份、硬脂酸镁2.22份。

食用香精为哈密瓜香精和芒果香精,哈密瓜香精为0.16份,芒果香精为0.35份。

所述的补充硒、维生素c的保健食品的制备方法如实施例1所述。

实施例14:

一种补充硒、维生素c的保健食品,包含按重量份数计的以下原料,l-硒-甲基硒代半胱氨酸0.00426份、l-抗坏血酸7份、山梨糖醇83.46份、柠檬酸1.90份、阿斯巴甜0.26份、食用香精0.36份、柠檬黄0.4236份、硬脂酸镁2.50份。

食用香精为甜橙香精、哈密瓜香精和芒果香精,甜橙香精为0.13份,哈密瓜香精为0.06份,芒果香精为0.17份。

所述的补充硒、维生素c的保健食品的制备方法如实施例1所述。

以上所述的仅是本发明的优选实施方式,应当指出,对于本领域的技术人员来说,在不脱离本发明整体构思前提下,还可以作出若干改变和改进,这些也应该视为本发明的保护范围。

技术特征:

技术总结

本发明提供一种补充硒、维生素C的保健食品及其制备方法,一种补充硒、维生素C的保健食品,包含按重量份数计的以下原料,L‑硒‑甲基硒代半胱氨酸0.00192‑0.0192份、L‑抗坏血酸5‑15份、山梨糖醇78.86‑91.26份、柠檬酸1.8‑2份、阿斯巴甜0.25‑0.27份、食用香精0.34‑0.52份、食用色素0.1‑0.5份、硬脂酸镁1.04‑3.04份。本申请中将L‑硒甲基硒代半胱氨酸与维生素C搭配,维生素C的酸甜味很好的遮盖了硒的不良气味,同时维生素C的抗氧化作用与硒有相互协同作用;山梨糖醇作为填充剂,食用后不转化为葡萄糖,适宜包含糖尿病患者的大多数人群食用;通过加入柠檬酸、阿斯巴甜、食用香精调整产品口味,制成适合含化的不同口味片剂,可以不需要水随时随地服用,极大地方便了服用,适用于大多数人群。

技术研发人员:贺广鑫;郑崇海

受保护的技术使用者:济源市万洋冶炼(集团)有限公司

技术研发日:2018.09.20

技术公布日:2019.01.04

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