婴幼儿补锌（婴幼儿补锌的最佳时间）

都说锌是“生命之花，智力之源”，是孩子成长中不可缺少的微量元素。在平时生活中妈妈们要注意给宝宝补锌，尤其是炎热的夏季，锌流失比较多，更要把补锌提上日程。今天小编给大家推荐几道宝宝爱吃的补锌食谱，简单易学，营养美味，也比较适合夏天吃。

鸡茸口蘑浓汤

适合月龄：10个月以上

1、准备食材：生姜5克，口蘑15克，莴笋20克，鸡胸肉50克，中筋面粉15克，配方奶200毫升。

2、鸡胸肉切块。

3、奶锅中放鸡胸肉、姜片和300毫升清水，大火煮10分钟。

4、捞出的鸡胸肉用清水洗干净。

5、将鸡胸肉放入辅食机，搅打细碎。

6、把口蘑和莴笋切成小丁。

7、煎炒锅开中火，倒入面粉后翻炒两分钟。

8、倒入配方奶200毫升，不停搅拌，煮至粘稠状。

9、加入200毫升水，搅拌均匀。

10、煮开后倒入鸡胸肉、口蘑和莴笋，继续煮10分钟。

11、一碗鲜香滑嫩的鸡茸口蘑浓汤就出锅啦！白色的汤汁特别浓稠，小宝没胃口时就给他来一碗，再搭配点儿主食，营养的一餐轻松搞定。

添加要领：

●第一次给宝宝添加口蘑时，一定要少量添加，观察3~5天是否出现过敏症状，确认不会过敏后才可以正式添加哦。

●口蘑的膳食纤维较多，用来制作辅食时，要尽量处理得细碎、软烂一点，消化能力较弱的宝宝不建议多食。

虾米花蛤蒸蛋羹

1、准备食材：虾米、花蛤、鸡蛋、料酒、盐、葱适量。

2、花蛤用盐水浸泡2小时后洗净，用开水烫后使壳打开。

3、虾米切碎，放在料酒里去腥。

4．鸡蛋打匀加盐，加虾米和花蛤，放入温水及葱花，大火急蒸即可。

紫菜瘦肉粥

1、准备原料：紫菜10克；猪瘦肉50克；大米100克；干贝、葱末、姜末、盐各适量

2、紫菜、干贝分别洗净，用水浸泡12小时，捞出；猪瘦肉洗净，切末；大米淘洗干净，放入清水中浸泡1小时。

3、将葱末、姜末拌入瘦肉末中，搅匀。

4、锅置火上，加入适量清水煮沸，放入大米、紫菜、干贝、猪瘦肉末同煮，等大米煮烂后，加入盐调味即可。

金针菇豆腐煮鲫鱼

适合年龄：2岁半以上的

1、准备原料：金针菇200克，豆腐2砖，鲫鱼1条，蒜头(去衣拍碎)15克，姜片20克，葱花10克，盐、鸡汤、胡椒粉、米酒、花生油各适量。

2、金针菇洗净备用，豆腐切小块备用;

3、先将鲫鱼宰好，去内脏，洗净并以干布吸去水分备用。

4、开锅下油，爆香拍蒜和姜片，放入鲫鱼将两面煎至金黄，攒少许米酒，加入适量鸡汤、金针菇、豆腐，中火煮15分钟，调味后撒入葱花即成。

营养提示：金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称“增智菇”。

牡蛎南瓜羹

1、准备原料：南瓜400克，鲜牡蛎250克，盐、葱、姜各适量。

2、南瓜去皮、瓤，洗净，切成细丝;牡蛎洗净，切成丝;葱、姜分别洗净，切丝。

3、汤锅置火上，加入适量清水，放入南瓜丝、牡蛎丝、葱丝、姜丝，加入盐调味，大火烧沸，改小火煮，盖上盖熬至成羹状关火，放入搅匀即可。

营养提示：牡蛎含锌量极高，是补锌首选食物，配上南瓜做成羹，补锌又美味，宝宝们会更爱吃。

婴幼儿补锌饮食注意事项：

1、宝宝添加辅食之后，妈妈们应该给宝宝多吃动物肝脏、瘦肉、蛋黄、鱼类、牡蛎、贝类等富含锌的食物。

2、对于缺锌比较明显的宝宝，要采取锌产品来补锌；

3、锌产品最好选择好吸收的锌，不会对宝宝肠道造成负担；

4、锌制剂不宜空腹服用，应在餐后吃。妈妈们给宝宝补锌的时候要注意合适的时间，效果更佳。

5、牛奶不利于锌的吸收，故锌制品最好不要与牛奶同服。

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