牛奶加什么可以补硒（牛奶补加硒可以吃吗）

导语：煮大米粥时，建议多加“这物”，营养十足还味美，内行人都在用

大米的用途非常的广泛，不仅可以蒸一下变成米饭，还可以碾成粉末变成糕点，当然也可以加大量的水直接煮变成粥，不过不少人觉得直接煮成大米粥有点单调，其实煮的时候可以加上“这物”，不仅能增加营养，吃着还更美味，内行人都这么做。

为什么有的大米粥不仅更软，还有甜甜的味道？这主要是因为多加了“这物”——牛奶，才让大米粥变得更好吃，那么它的具体做法是什么呢？

第一步：将大米洗干净

大米的品质无论有多好，保存得有多得当，都难免会附上一点灰尘或其他细小的杂质，因此在煮粥之前，需要认真地将大米洗干净，才能让粥好吃。

首先根据平常习惯取适量的大米，避免出现不够吃或浪费的情况，其次水要超过大米，轻轻地划动水中的大米，再换水划动，清洗掉附在大米表面上的各种杂质，不过要注意力道，不能太猛，不然大米中的成分容易流失。

第二步：煮大米

大米洗完后，最好放点水，没过大米，泡上几分钟，大米泡水膨胀后，不仅更容易煮开，也更容易入味，更重要的是能让大米粥变得更蓬松好看，同时在锅里倒入水，注意不要太多也不要太少，避免粥太稀或太稠，大火煮开后，倒入泡好的大米，调为中火，再盖上锅盖。

第三步：加牛奶

待大米变得软糯、煮得差不多的时候，火候调为小火，然后直接倒入一些牛奶，用勺子搅拌下，再继续煮，期间要偶尔搅拌下，避免粘锅。大约五分钟后，营养又好吃的大米粥就做出来了。

而在大米粥中加一些牛奶，不仅是因为牛奶中含有不少的微量元素，能丰富粥的营养，还因为大部分的牛奶都是乳白色的，能让粥看起来更加的美观，而且牛奶一般都有独特的风味，能增添粥的味道。

不过单单靠加牛奶是做不成的，还需要品质好、口感好的大米才能煮出一碗有营养又美味的大米粥，像这两大米一样。

硒将军富硒大米

采用古法种植，挑选出优质的种子后，会先将种子放在太阳底下晾晒，再浸种，以便提高发芽率，到插秧的时候，则会先将底下的土层翻出来，让土壤更加的透气，同时让稻田里有足够的水让幼苗顺利长成，并且还会时不时的施农家肥，让稻田一直有足够的肥力。

整个种植过程都是无污染的，而这得益于江西明月山优厚的条件，季风气候的影响，使得当地降水和光照都异常的充足，而且严寒天气少，土壤很肥沃，是优越的大米种植地。更重要的是，当地有大量的硒，以致于让大米淀粉多的同时也富硒，营养物质更为丰富。

再经过天然的处理后，大米颗颗洁白，有光透感，大小基本都比较的匀称，细碎的比较少，煮成粥后，有着清新优雅的米香，闻着不冲，吃着可口，口感甜糯有嚼劲，用来煮粥十分适合。

茅贡米

产自贵州湄潭，地处湄公河的上游，不仅水质优越，大部分土壤都是河流长期冲击形成的，土质疏松的同时还含有各种微量元素，当地降水也特别的多，并且当地还有着“小江南”的美誉，十分适宜种植大米，早在明朝时便成了赫赫有名的贡米。

经过严格的栽培管理后的大米，米粒偏大，呈椭圆形，表面油润，看着比较透亮，煮了之后的大米，香味幽雅馥郁，吃着有弹性，冷了之后也不会回生，适合煮粥。

当然，如果觉得只加牛奶味道还不够丰盛，那么可以再加点银耳，只需提前将准备好的银耳拿出来，放在温水中泡上大约半个小时，将银耳泡软，期间用手轻轻的揉搓，清洗掉里面的杂质，然后和大米一起放入锅里煮，大米和银耳煮好后，搅拌几下便可。

煮大米粥时，可以通过添加牛奶，让粥更富营养，也更加的美味。