大农庄富硒大米（大米姐富硒米价格）
导语
熟悉“农场主+”的朋友都知道，源味君一直是非常推崇“小而美”做精致农业，当然小而美也有小而美的局限，对于有雄厚资本的投资者来说，“小”是缺乏吸引力的。
农业的另一种玩法是“大而全”，从生产端到销售端，从线下生鲜门店到物流配送，纵向一体化发展，形成独立的产业王国。
大雪纷飞的12月，源味探访团队走进素有“百里黄金地，江南聚宝盆 ”之称的大冶，去看一看，一个大而全的发展有机农业的企业，究竟能走多远？
源味君（左）与湖北鑫东生态农业董事长曹洪俊（右）
早在2007年，德意志银行集团首席经济学家诺贝特·瓦尔特阐述了他眼中最佳的投资机会——农业及其相关产业链，他认为在全球人口膨胀的过程中，能显而易见地看到收入的增长膨胀了人们对高档次食物的需求。
几乎在同一时间，在与他相隔8536公里的湖北大冶，当地民营企业家曹洪俊的想法也如出一辙。
当时正值房地产业发展如火如荼之际，曹洪俊不仅涉足房地产业，同时还在大冶的矿产产业中如鱼得水，功成名就之际，他却有一番忧虑：大冶这个县级市，房地产市场总有饱和的一天，而对于他赖以生存的矿业，更是危机重重，矿挖完了以后怎么办？
他想找到一个产业，可以把土地的价值永续开发，世世代代可持续地经营下去，他更希望能以个人之力带动家乡父老，造福桑梓，功泽后代。
作为土生土长的大箕铺镇人，曹洪俊对家乡的一草一木，一山一水，都饱含感情。
他对家乡的地貌气候了如指掌：大箕铺属于典型的丘陵地带，三面环山，一面临湖，地下水资源丰富，典型的亚热带季风气候，热能丰富，雨量充沛，水条件优越，有利于农作物生长。
然而位于大箕铺镇的东角山脚下那片荒地却如一颗山野遗珠，无人去打磨她的美。曹洪俊暗想，若我在这里做生态农业，一定大有可为。
同时，他也想尝试，农业这个传统意义上刀耕火种的“母亲产业”，如果加入工业元素，加入现代化科技，会擦出怎样的火花？
特别是在他的家乡，这个人多地少的丘陵地带，能否探索出一种农业发展的成功模式？
从拿到地的那一刻开始，曹洪俊就坚持要做真正的有机。
他说：目前中国最大的污染源其实是化学农业，而最大的威胁就是食品安全。被化学农业浸淫多年的土地已经没有了它们本应有的蓬勃张力，被化学物质浸染的瓜果蔬菜也没有了它本应有的营养健康。
而鄂东南多山多水的地缘禀赋也决定了这里无法进行大规模机械化的作业，必须在这一块地上创造出高附加值，这就决定了在客户群体定位上只能针对高端小众群体。
种植有机蔬菜，无疑是很好的选择。
从07年到10年，曹洪俊花费巨资治理才逐渐改善周边生态环境，蔬菜基地土壤经过了三年的有机转换期，在2010年终于取得80 hm2的有机蔬菜认证（南京国环OFDC有机认证）。
“我们这个认证不是像学生拿到毕业证就可以高枕无忧了，有机认证其实是一个动态认证，在严苛的认证和核验制度下，我们已经连续9年取得了有机认证。”
做有机，除了土壤，生产模式也得是有机的。鑫东公司推行“猪—沼—菜”生态产业模式，将猪场沼气池产生的沼液、沼渣通过管道引入有机蔬菜生产基地，自动为蔬菜施肥。
如此一来，既减少了环境污染，又节省了蔬菜生产投资，保护了耕地土壤团粒结构。
满眼所见，基地的植株生长健壮，硕果累累，丝毫不见病虫侵害的现象。
在曹总的基地，源味君意外地看到不少85后、90后的年轻人，这其中有基地的管理人员，也有种植技术人员，我特别讶异在一个农场能看到这么多朝气蓬勃的面孔，毕竟现在的年轻人能有几人愿意留在偏远的市郊和乡村呢？
细细打听才了解，曹洪俊在培养人才方面也是下了一番功夫，他曾挑选11名家庭经济困难的应届高中毕业生，四年花费55万资助他们上农业院校，毕业后，这些掌握农业技术的新鲜血液，用他们的激情和创意来做农业。
“说实话，我们公司打篮球赛，从初赛到决赛，可以打上一个月。”曹总的话语中流露出几分自豪，而这种状态，是多少农企老板所歆羡的。
“我的产品虽是服务小众，却可以造福大众。”
在我的基地，目前针对50-70岁的人群，提供了400个工作岗位，这部分人在城市是很难找到工作的。我们做的是设施农业，并没有过重的劳动负担，他们留下来一年有3、4万的收入。
“我现在一直在研究工资系数，怎样才能让更多的青壮年愿意扎根农村？毕竟，一个老年人比重过大的农村，最终必然随着时间的流逝而不堪重负，年轻一代才是农业发展的希望。”
“你们目前取得盈利了吗？”源味君问了一个大家永远关心的问题。
“说实话，我前前后后实打实地投了1.8个亿，前面8年一直在亏损中，这8年，我认为是在为有机农业的信任买单，”曹总笑了笑，“其实我最初没有预计会投入这么大，如果不是我来做，估计没几个人能坚持到现在。”
做有机农产品如何让客户愿意信任你，这永远是有机人难以言说的痛。
你的白菜躺在超市柜台里，不会告诉消费者它的成长多花了多少附加费，也不会诉说人工除草与除草剂的区别，它甚至没办法让自己的外观更艳丽一些以便吸引更多的消费者。
曹洪俊相信：大多数人还是会相信自己亲身体验过的东西。所以他分别在黄石、大冶开了5家有机餐厅，在餐厅的选址上他也颇下了一番功夫。
比起地理位置的优越，他更重视社区人群的素质，一般选择高档社区旁边开设餐厅，因为这样的人群更容易接受有机的概念，也更容易消费得起价格稍高的有机蔬菜。
在餐厅的一边，有码放得整整齐齐的有机蔬菜，顾客吃完餐厅的菜，意犹未尽的同时，可以顺带着捎走，这就是最好的体验式营销。
目前，餐厅的营销收入已过3000万，成为他创建有机产业链上的重要一环。
鑫东生态餐厅
而突破口，他认为还是在发展社区会员，以基地为圆心，他的服务半径可以辐射到周边2、300公里的区域，离大冶只有114公里的大武汉，则成了他攻城略地的核心。
“我要用上所有‘炸药’炸开这个城墙，集中力量做武汉市场！”他雄心勃勃。
目前，位于武汉市江夏区的大型冷链配送中心已建成，生鲜旗舰店将于12月15日于武昌区复地东湖国际盛大开张。鑫东将在各大高校教职工社区和高档小区开100家有机生活体验馆，并在各高档商圈开10家有机生态餐厅，预计服务1万名会员。
蔬菜产销不对等是面临的另一大痛点，需求旺季时有机蔬菜常供不应求，遇到自然灾害则产量锐减。
与此同时，消费者对饮食种类的多元化需求，一个基地往往很难满足。
“那些动辄说，我的基地啥都有，啥都能种的，明显就是伪生态伪有机，任何地域都有自身的自然禀赋，不可能脱离自然规律行事。”曹洪俊说。
对此，他开拓出“1+N”的模式，以大冶为中心，在全国开拓出N个单品基地，这些基地的选择标准都是能生产国家地理标志产品，第一是考虑到生态，第二是考虑产品品质。
他开始布局多个基地：恩施利川高山富硒大米基地、河南寺河乡高山苹果基地、湖北浠水巴河九孔莲藕基地、湖北恩施利川富硒大米基地、内蒙古科尔沁草原牛羊基地。
下一步，他还要在海南建起水果基地。
这些分布在各大省市的基地还有另一重作用，那就是可以将休闲旅游与蔬菜水果种植融合，为会员提供增值服务，在购买蔬果的同时，可以去每一个基地观光旅游，而旅游带来的良好消费体验，进一步促进农产品的销售，形成一个良性的循环。
除了自建基地，他还想到了另一个好的途径。
“很多有机人都想做大一统，这其实也是一种无奈的选择，因为只做几个单品满足不了挑剔的消费者的多元化需求，于是大家把自己的基地都变成了‘百果园’‘百菜园’”，他无奈摇头，“每增加一个品种，管理成本和运营成本是数量级增加的。”
很多做有机农业的同行都意识到这一点，于是他们共同成立“有机产业联盟”，曹洪俊是发起人之一。
每一位联盟成员，集中力量做一个单品，那么当发展到100家，就可以做成一个满汉全席。
成员之间有一个准入体系，价格也有统一明确的规定，大家产品共享、渠道共享、宣传共享。
“其实种地如绣花，是需要精益求精的，我很清楚，我做的这件事不是能一蹴而就的。为什么能坚持这么多年？一方面我愿意用自己的全部付出去印证在中国发展农业究竟能走到哪一步，另一方面，我确实喜欢这种乡野生活，我愿意拿出我的财富把我的家乡建设得更好。”
曹总的这一席话，让我很钦佩。
对于早已实现财富自由、证明自己人生价值的人来说，做农业可能是最纯粹的人生选择。
我不由想起南怀瑾先生说过人生的最高境界：三千年读史，不外功名利禄；九万里悟道，终归诗酒田园。
做农业全产业链，将农产品生产、加工、流通、储藏以及物流配送等环节打通，这对于一个企业的管理者来说，是一件异常艰难的事。
而更难的是，在投入1.8亿，连续8年亏损的情况下，还坚持做有机。在这次探访中，听到曹总说得最多的是“做农业就是做良心。”
做有机农业，绝对没有诗人的浪漫，更没有明星的风采，但对于很多有机人来说，他们有坚定的信念，有用双手去挖掘生存最基本东西的厚度。
你还在坚定初心做有机吗？你又遇到了怎样的困境？期待在评论区听到你的故事。
