悠然紫阳富硒茶（紫阳茶富硒茶）

陕西省紫阳县茶业局紫阳富硒茶产于陕西省紫，历史悠久，自然品质国内首个通过科学鉴定的天然富硒茶，现有绿茶”两大系列产10个花色。紫阳富硒茶已被国家质检总局批准列为国家地理标志产品保护两届获得“中茶杯”名茶评比特等奖和一等奖产茶历史悠久阳种茶历史可追溯到战国时期。土植五谷，牲具六畜。蚕桑皆纳贡之。其果实之珍者。”这说明当时包括紫阳在内的巴国，茶树栽培已较普遍茶叶产品已开始级官宦进贡。古文献记载，东汉中期佛教已传人紫阳，由于僧侣们讲究坐禅戒酒，就在寺院旁开辟，采制茶叶以供饮用，对茶树种植和饮茶的传播起叶生产更趋兴盛。南北朝时期，由于战乱，大批流民涌人大巴山区，促进山区开发和茶叶生产的发展。在此后的数百叶生产获得了持续发展。唐代陆羽《茶经在记载茶叶产地时详细作了记述：“金州生西城、安康二县山谷”，即今汉滨、紫阳、石泉、岚皋沿汉江两岸山谷。当时国有13大名声。《新唐书地理志牙”即紫阳毛尖的初始产品。是时，朝廷将茶列为仅次于麸金的第二位贡品，紫阳毛尖茶从此时起充贡”。北宋时，在川陕之地实行榷茶叶已成为人们生活的必需品，而茶业则成为紫民谋生的重要产明代时期，朱元璋为巩阴及汉江两岸扩大。明代文学家王：“老去难胜酒，闲来独倚楼，使君题玉版自金州。

春注山泉色，香分汉水头。枯肠从此断，短咏若为酚l。”是紫阳茶为贵族官宦，文人雅士所喜爱的佐证。紫阳茶的发展清时代的茶马贸易密切相关。民国《西乡县，陕南惟紫阳茶有名。”紫阳毛尖当时全国十大名茶之占据了西北各销售，大有供不应求之势巴蜀茶历史痕迹成为西北地区产2O个土壤生态环境独特。一是土壤宜茶间，有机质含量1．68％，含氮0。144％，速效钾含量大于70rng／kg，适宜茶树生长是气候条件宜茶。由于紫、凤凰山双重天然屏障阻挡了西伯利可充分接纳东南暖湿气流，因而形成、四季分明的气候特亚热带季风湿润气候佳越冬区和全年水热条件最佳日均气温15．I，绝对最低气温一7．8，有日照时数1606．8h，日照百分率36％，10oC的年活动积4669~(2，年降水量1127．8mm，湿润指数1．94。其气特征相当于将紫阳县自西部内陆向东部沿海移动600km。越冬条件优于同纬度的东部区。气候条件十分有利于茶树生长质绿茶产区。三是海拔差异大，有利于茶树营养成分内最高峰海拔2522m，最低海拔277m。农业资源及其生产条件的垂直差异十分明显，形成了明显“立体农业”气候特征。具有山峦山地自然景夜温差大的特殊地域小气候，有利叶内含物，特别是可溶性物质的合成和积累。

四是生态条件优良。紫阳自然生态良好，森林覆盖率为51．2％，工业发展滞后工业污染。因此紫阳的天然降水和江河水质较好，无污染国家“南水北调”水源地三、加工工艺成熟紫阳富硒绿茶，对应生产的初级产品亦分个等级，即特级至五级。加工工艺分级摊放一杀青一烘焙提香一精制一成品。自然品质独特紫阳富硒茶具有香高冲泡、回味甘甜0．365mg／kg以上，符合DB61《天然富硒茶标准综合体》要求。紫阳富硒茶除具有一般绿茶产品的品质特征外，还具有肥嫩壮不涩等独特的品质特点。经农业部西北环境检测站检测叶质量监督检验测试中心对茶样的检测结果表，紫阳富硒茶各项指标均符合有机茶要求。紫阳富硒茶还具有特殊的保健功能，有一定的防癌、延缓衰老的作用。体外及动物实验证实，紫阳富硒茶具有明显的抗氧化、阻断N一亚硝基化合物作用，是一种延年益寿的优质保健、医学、营养学界誉2200t，产品主要销往西北及省内市场，在山东、北京、山西等省有一定的销售量。近年来产品供不应求，仅本省缺5000t以上2007年底，全县茶园面积已达15叶专业村有43个人均茶园面积15个人均茶园面积超过。全县产茶2200t，实现茶叶产值2．93亿元，茶农连续年净增收入1500万元以上2．茶叶；~n-r体系初步建成通过推广茶叶机械化加工，全县已建成名优茶机械加工，拥有茶叶初制加工设备850，建成12家乡镇茶叶加工骨，1O个标准化茶叶加工厂、精制联合加工厂，全县80％以上的茶叶实现了机械化加工叶质量显著提高，名优茶加工达到了国内先进水平品质优异，曾获得特等奖和一等奖、国际茶文化名茶金“秦巴茶王”等国际国内20多个奖项，名扬京华、蜚声3．茶叶基础认证基本完善制定《天然富硒茶标准综合体》，并被作为陕西j标准推广实施，承担和完成了国家富硒茶标准化示范f国家地理标志产品保护，注册商标，取得了无公害茶认证1509001、有机茶认证。

紫阳县被农业部列为全国优质名茶和名茶百强县4．发展认识完全统一通过与其他产茶大县的交流学习，加强县内发展：业调研大讨论，在部分)率先发展示范，全县上一发展茶叶产业，以茶兴县的格局基本形成，认识得到提高发展茶叶生产的意识，各项措自觉性进一步提高，形成了全县致力发展茶叶产5．品牌整合初见成效通过基础认证的依法管理准化建设的重点扶县内家骨干企业进行资产重组，正式注册组建紫阳富硒茶业有司。将原来多种品牌统一整合为个品牌，生产经营品种规硒绿茶、紫阳富硒乌龙茶三大系列12个品级，全面j、包装、质量、标准、宣传五统一，促进了茶叶销售硒茶销售主体已逐步向安康、西安，开始远销北京、深圳、上海、山东和日本品牌在市场上反响良好。6．对外宣传势头强劲为进一步宣传展示紫阳和紫阳县委府在连续办好届富硒茶文化节的同时，积极参加，全面展示和宣传紫阳富硒茶良好的效果。2008，县委、县政府又筹资150安康到西安、北京，利用各闻媒体和宣传方宣传，促进销售。在受雪灾冰冻、春茶减产情况，2008年茶农仍增加收入2100万元，茶厂及收入2800万元