吃洋葱能补硒吗（洋葱含硒）

与病毒相比，机体更需要硒，因此缺硒对机体的影响比病毒要大;其次，病毒最大的兴趣不是杀死他们的宿主，因为如果那样的话，病毒自身也会灭亡。问题的关键在于不是给病毒“喂”硒，而是病毒用硒来确定宿主的健康状况。如果受感染的细胞可以得到很好的营养，无很快死亡之虞的话，对于病毒来说，没有入侵新细胞的迫切要求，于是病毒的复制也就会减少。

SARS病毒——来源百度百科

关于大名鼎鼎的SARS病毒，也有非常多的研究其与硒的关系。美国乔治亚大学药理和生物医学科学系教授Dr.EthanWillTaylor发表了论文――《SARS冠状病毒的两个隐性基因是SARS疾病硒异常现象的分子基础》，得到科学家的广泛关注。

我国著名营养学家，中国工程院院士陈君石就指出，硒是唯一与病毒感染有直接关系的营养素。硒和病毒性疾病的关系，主要从早期克山病研究起来的。克山病是在我们国家发生的。克山县是低硒地区，在克山县不光是缺硒，同时还存在着柯萨奇病毒，本来这种病毒致病性不强，但是它到了缺硒的机体里面，就会产生突变，就变成致病性非常强的一种病毒，所以造成心肌坏死，是双重病因，这就引发出硒控制病毒的突变。也就是说，当机体硒充分的时候，一些病毒进来，它会处于稳定的状态。当机体的硒不充分的时候，病毒进入机体，它就会突变成为恶性的病毒，或者致病性更强的病毒。人类赖以生存的氧气也可以损害机体细胞。在机体化学过程中形成的所谓“氧自由基”时就可发生这种损害作用。

硒是病毒的克星

研究结果表明：氧自由基会促进人体自身老化，并且会引发体内多种疾病，如动脉硬化与癌症等。在自然界与机体中，那些与氧自由基具有对抗作用的物质,我们通常称之为抗氧化剂。

在我们已知与正在研究的物质中，如维生素C、维生素E和维生素A等都是原始形式的抗氧化剂。还有许多以其它形式存在的抗氧化剂，都是食物与饮料中的自然成分。

维生素C等主要存在于蔬菜、植物的根部、水果和浆果中；维生素E是生育酚的一种形式，存在于蔬菜、水果、面包、麦胚芽、蔬菜油, 以及鱼中。

硒辅酶或Q(Q10)与类黄酮也是值得研究的抗氧化物质。硒是某种酶的一部分，这种酶有助于对抗氧自由基的功能。

硒存在于土壤中，能够被植物与动物吸收，在鱼、肉、奶产品与蛋 中也可以找到；Q10主要在机体内形成，具有抗氧化剂的特性；某些类黄酮也具有抗氧化剂的功能，存在于苹果、洋葱、红葡萄酒与茶中 。

补硒有利于防治病毒感染

最新研究表明，几种感冒病毒在缺硒机体内产生了明显突变，造成一轮又一轮新的流感。病毒可使人体产生大量自由基，造成一系列连锁反应，而硒的强大的消除自由基的作用，可打断这一恶性循环，从而保护脏器不受侵害。

中国疾病预防控制中心相关研究表明：硒是惟一与病毒感染有一些直接关系的营养素。美国农业部科学家发现，硒是与病毒作斗争的重要武器。他们发现在缺硒和缺维生素E的状态下，病毒的复制速度加快，容易造成疾病的全面爆发。看来，硒是病毒的克星，补硒有利于防治病毒感染。