奶酪补钙效果好吗(效果奶酪补钙好不好)

硒宝 11-20 18:03 142次浏览

最近,奶酪棒火了。

它,被称为“哄娃神器”;它,让广大婴幼儿对此朝思暮想。小小的一支,价格可不便宜,再加上孩子们“一口吞”的同款吃相,不少家长表示:千万别让孩子吃奶酪棒,否则老母亲的钱包会越来越扁。

奶酪棒是什么?孩子为什么爱吃?用它来补钙真的靠谱吗?

河南商报记者熊卓甜

早上起床第一句话:妈妈,我要吃奶酪棒

奶酪补钙效果好吗(效果奶酪补钙好不好)-硒宝网

近日,妈妈们纷纷谈起了“奶酪棒”的话题,一边感叹现在孩子们的零食多样,一边心疼自己的钱。

家有俩宝的汪女士说,孩子前一段迷“汪汪队”,最近又迷上印着汪汪队头像的一种奶酪棒。“看他们喜欢吃,所以买了很多回来,据说这些奶酪棒可以补钙,又可预防蛀牙,简直是健康的零食!只不过现在每天最少一人一个,俩人一张口就吃掉五块钱,还是挺贵的。”

提起奶酪棒,宝妈“真真”说:“早上起床第一句话就是要吃奶酪棒,如果不把奶酪棒藏起来,他一天就能吃掉一包!”

旭儿妈妈则拿奶酪棒当“哄娃神器”,只要孩子哭闹,奶酪棒就是最好的“解药”。

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它这么有魔力吗?河南商报记者在电商网站搜索“奶酪棒”发现,妙可蓝多、百吉福、蒙牛、伊利等牌子众多,包装上印着孩子们喜欢的动画片人物形象,价格从几十元到上百元不等,销量也很可观,最高的月销2万多。

虽然各个品牌的包装、价格等都不相同,但它们有一个共同点:采用进口奶源、高钙、美味。据了解,不少家长让孩子吃奶酪棒的原因就是“好吃又补钙”。那么,这款零食是否真如宣传中所说的高钙呢?

奶酪和奶酪棒营养价值一样吗?奶酪棒只是再制干酪

孩子补钙吃什么?不少家长选择让孩子吃奶酪。据《中国居民膳食指南》中的数据:奶酪里含有丰富的营养成分,“十公斤牛奶只能产出一公斤奶酪”,奶酪中的蛋白质、脂肪、钙、维生素A、维生素B2是鲜奶的7~8倍,钙含量更是高到惊人,每一百克奶酪的含钙量高达600多毫克,是同等牛奶含钙量的20倍。

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但由于真正的奶酪口感偏咸,不少小孩子接受不了,于是家长们就“另辟蹊径”,选择了口感较好、孩子爱吃的奶酪棒。

河南商报记者特意去超市买了几款奶酪棒试吃,先从包装上来讲,各种卡通形象确实比较吸引人,口感类似布丁,奶味不相上下,有些带点酸味,对于孩子们来说,既能玩又能吃。但是仔细观察会发现,奶酪棒包装上“产品类型”一栏写的是:再制干酪。这和奶酪的营养价值一样吗?

据了解,奶酪棒只是再制干酪,与奶酪的营养价值还是有些差距的。在奶酪的选择上,应选择高钙低钠的,即每100克奶酪里面,钠含量低于300毫克,钙含量高于钠含量的,这样孩子才能摄取高钙低盐。

从一些奶酪棒的配料表可看出,大多数排名第一的是水,其次才是干酪,一些品牌甚至添加了很多添加剂,用来增稠、防腐和调味等,而奶酪的配料表中大都只有干酪和食用盐。从营养成分表来看,某些品牌奶酪棒的钙含量明显低于钠含量,且钠含量超过300毫克。对于奶酪棒来说,钙含量虽有,但不多;有干酪成分,但达不到好的补钙效果。

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可以当零食吃但用来补钙不靠谱

就目前孩子圈风靡的“奶酪棒”现象,河南中医药大学第一附属医院、河南省中西医结合儿童医院博士冯斌称,奶酪棒当零食可以,但也不宜多吃,用它来补钙就没必要了。

如果为了维持体内的钙含量,适当吃点奶酪是可行的。从营养角度看,奶酪的确是一个非常有益的食品,其独特的发酵过程使部分营养素的吸收率可达96%~98%。奶酪具有补钙、保护眼睛、皮肤、牙齿和维持肠道菌群平衡的功效。但奶酪中蛋白质和脂肪比较多,每次吃20克左右较适宜,多吃容易使人发胖。

如果缺钙严重食补难以达到效果,可以在医师的指导下进行钙剂补充。维生素D能促进钙的吸收,《中国居民膳食指南》推荐婴幼儿每天摄入的维生素D的量至少应达到400IU(国际单位),直到2岁。2岁以后需结合个体饮食习惯和居住环境来决定维生素D的补充,一般预防量能持续补充到青春期,甚至成人期。

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冯斌说:缺钙就补钙,不缺钙就正常饮食,过度补钙会适得其反。

提醒

不是所有标“儿童”的食品都是健康的

不少家长看到食物标上“儿童”俩字,就觉得是健康、适合孩子的,其实不然。许多“儿童食品”只是商家为了营销而创造出来的概念,比如所谓的儿童牛奶、儿童酱油、儿童奶酪等,但一看配料表,要么糖多要么盐多,都不适合孩子吃。

所以给孩子买食物之前,一定要看配料表,配料表中排在前面的就是含量最高的原料。家长们要选择天然原料排在前面的食物,比如牛奶、鸡蛋等,白砂糖、食用香精等调味品要越靠后越好。最后,看配料表还有个小技巧:配料越少越好!