全民补硒日是（全民补硒是真的吗）

我们都知道，我们国家地大物博，但是你想象不到，我们国家72%的土地缺硒，我们95%的主食缺硒。近9亿人生活在低硒地区。

硒是什么？硒是人体必需的微量元素，不仅能提高人体免疫力，而且在防癌抗癌方面也有一定作用。

2013年5月17日是之一个全国补硒日，今年的5月17日是第八个全国补硒日。趁着这一天，我们来说说硒有多重要。

1.如果人体失去硒会怎么样？

1998年，中国营养学将硒列为日常膳食营养素之一。根据营养学家的反复实验，人体血硒含量的标准值为0.10mg/kg，低于这个值就意味着患了缺硒症。目前，我国72%的地区受到缺硒的威胁。

如果人体缺硒，会直接导致克山病和大骨节病。此外，缺硒的人还容易患高血压、缺血性心脏病、肝硬化、胰腺炎、纤维瘤、癌症等疾病。

二、补硒有什么好处？

1.提高人体免疫力。

补硒有助于提高人体免疫力，使免疫系统更好、更快地识别进入人体的病毒、异物和内部疾病，进而吞噬病毒、杀菌。

2.保护心脏和肝脏。

硒被称为“心脏的守护神”，对心肌有很好的保护作用，可预防心脑血管疾病。此外，硒还可以保护肝脏。适量补硒可清除约90%的乙肝病毒，加速饮酒者对酒精的分解代谢。

3、延缓衰老和抗氧化。

硒可以激活人体自身抗氧化系统中的重要物质，控制和减少体内氧化损伤，进而抗氧化，延缓衰老。

4.预防和对抗癌症。

美国美国食品药品监督管理局提出，癌症在人体内可以产生抗癌作用。

3.硒真的能防癌抗癌吗？

至于硒的作用，有些科学家是这样认为的。硒能激活P53基因——“基因组守护天使”。含硒化合物还能促进DNA修复相关的碱基切除修复活性，降低细胞癌变的可能性。

每当人体DNA受到损伤时，P53就会被编译成相应的蛋白质，促进DNA修复，使细胞周期停止。如果DNA严重受损，就会启动凋亡机制，防止错误的DNA被肆意复制，从而达到防癌抗癌的效果。据说50%的癌症患者都有P53突变。

理论上是这样，但实验的结果是什么呢？

美国克拉克教授进行了大规模的人体临床试验，这是“硒抗癌的里程碑试验”。根据实验结果，每日补充200微克硒，可有效降低癌症的发病率和死亡率。其中，肺癌、前列腺癌、大肠癌发病率下降50%以上。

但是有一批人对硒做了大量的研究和调查。在美国、波多黎各、加拿大等国家，共有35000多名50岁以上的男性参与了这项调查，他们每天还补充了200微克的硒。结果五年后发现前列腺癌的发病率并没有明显下降。

那么硒到底能不能防癌呢？只能说目前证据还是有限的。总的来说，硒有一定的抗癌作用，但作用可能没有想象中那么大。反正对于国内大部分人来说，我们都处于“缺硒”状态，所以科学补硒很有必要。

四、如何补硒？

1.注意食物的选择。

每个人都可以通过食物补充硒。一般来说，谷物、水果、蔬菜含硒量相对较低，而动物内脏、鱼虾、肉蛋奶等都是富硒食物。此外，必要时可通过有机硒药物补充硒，如富硒酵母、硒代半胱氨酸、硒代蛋氨酸等。

2、摄入有讲究。

虽然硒对人体健康有益，但硒的摄入是有讲究的。不同年龄组对硒的摄入量不同。

一般来说，儿童1岁前硒的日摄入量为15-55微克；1-3岁20-120微克；4-6岁25-180微克；7-13岁45-300微克。对于成年人，中国营养学会建议每天摄入50-250微克的硒。

值得注意的是，补硒并不是越多越好。如果硒摄入过多，不仅无助于身体健康，还会导致硒中毒，如呕吐、疲劳、腹泻、头发和指甲受损等。此外，硒严重过量会导致肝硬化、肺水肿甚至死亡。

总之，硒对人体健康有着重要的作用。但是每个人在日常生活中要平衡硒的摄入量。如有不足，将予以补充。不缺就不补！#微风项目# #科学真相# #对癌症说不#

参考资料:

【1】补硒能防癌吗？科学生活。2015

【2】咦？民间真的有必要疯狂追求“补硒”吗？生命时报。2020年7月15日

【3】“今天，我们来谈谈硒是如何防癌抗癌的！”。国家补硒项目网。2021年5月10日

未经作者许可，禁止复制。