补硒含量高的水果蔬菜（哪些蔬菜水果含硒量高）

含硒第一名的水果

锌和硒都是人体必需的微量元素，一般情况下，保持饮食均衡，不会出现缺乏锌，或者缺乏硒的情况。这类水果里面含有的硒元素比较多，同时也含有维生素和纤维素，能够补充身体缺乏的微量元素以及部分营养物质。含硒水果：如菠萝蜜、苹果、榴莲、猕猴桃、桑葚、葡萄等，均含有一定的硒元素。还有草莓，猕猴桃，萝卜，大蒜，杏等食物也具有抗癌的效果。

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通常情况下水果、蔬菜均属于食物，含硒的食物较多，如蔬菜、水果，也包括肉类等，日常生活中可以适量吃这些食物，对自身健康通常有一定促进作用。适量的吃一些桑葚不但可以补充身体内的硒元素，而且可以补充人体所需要的维生素、氨基酸、维生素A、白藜芦醇等成分。

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抗癌水果是指有预防癌症的功能的一类水果，通常这类水果都富含硒，锌，维生素B，维生素E，番茄红素等可以预防癌症的成分。富含硒的食物和水果较多，其中含硒食物通常包括动物内脏、肉类食物、谷类食物、水产类食物、蛋类、豆类食物、蔬菜等，部分水果中也含有一定的硒。富含锌的食物：富含锌的食物较多，如牡蛎、干贝、蟹、动物肝脏、猪瘦肉、牛肉、蛋、花生、核桃、土豆、胡萝卜等，均含有一定量的锌，还可能通过柿子、荔枝等水果，补充一定的锌；富含硒的食物：一般情况下，肝、肾、肉类、海产品含硒较高，而芦笋、蘑菇、小麦胚芽、鸡蛋、鸭蛋、桂圆、葡萄、香蕉、桑葚、苹果、榴莲、菠萝蜜等，也能够补充一定的硒。抗癌也不能单单靠饮食，也要提高身体素质，适当锻炼，养成良好生活习惯。蔬菜：含硒量高的蔬菜较多，主要有干蘑菇、干珍珠白蘑、扁豆、大蒜、芦笋、菠菜、洋葱、毛豆、香菇、南瓜、红菜心、菜心、鲜龙牙豆、小白菜、扁豆、芦笋等，多种蔬菜中都含有一定的硒，也含有一定的膳食纤维、维生素A等营养元素，人体适量食用，不仅可以补充硒，还可以补充其他营养成分；水果：含硒的水果一般较多，如葡萄、柠檬、苹果、桑葚、梨、芒果等水果，人体适量吃这些水果后，可以为机体补充一定量的硒，对自身健康有利。

若人体因缺乏锌和硒而引发不适症状，则不能仅依靠食物达到补锌、补硒的目的。含硒食物：动物内脏：通常动物内脏含硒最多，如猪肝、牛肝、羊肝等；肉类食物：通常肉中含硒也比较多，如猪肉、牛肉、羊肉等；谷类食物：如玉米面、燕麦、大麦、小麦胚芽粉等；水产类食物：如鱼、螃蟹、虾、蛤蜊、鲍鱼、牡蛎、扇贝等；蛋类：如鸭蛋、鸡蛋、鹌鹑蛋等，不仅富含较多优质蛋白，还含较多的硒；豆类食物：如红豆、黄豆、绿豆等；蔬菜：如大蒜、菠菜、南瓜、洋葱等；其他食物：如黑芝麻、黑山药、黑米、黑豆、黑花生等人工有机硒食品，也富含较多硒。其次可以润肠通便，能够改善便秘现象，能够防癌、抗癌。其次是柠檬、苹果。番茄中存在的番茄红素就具有抗癌的作用，番茄红素还存在于其他水果之中，如西瓜、葡萄，尤其是紫色葡萄。2019-09-1907:23。建议及时就诊，遵循医嘱服用补锌、补硒制剂，如葡萄糖酸锌颗粒、复合蛋白硒片、硒酵母胶囊等，达到补锌、补硒的目的。人体摄入硒的功能主要有助于胃肠道和消化道的消化、有利于提高免疫力、有利于预防上呼吸道感染，但是硒也有一定的副作用，大量补硒也可能会造成恶心、头晕、头疼等症状。现代营养学认为硒元素具有抗氧化、预防糖尿病、防止白内障、防止克山病和大骨节病，以及排毒解毒、防止肝病等作用，而硒元素的摄入量有明确的要求，正常成人要求每日摄入硒元素50-200微克，切忌过量摄入，以免引起硒中毒，中毒表现为头发干枯、易脱落，指甲变脆，易脱落等。

若出现缺乏锌的情况，可通过牡蛎、干贝等富含锌的食物补充，若出现缺乏硒的情况，可通过芦笋、海鱼等富含硒的食物补充。肉类：包括猪肉、驴肉、羊肉、猪肾、羊肾、牛肾、猪肝等，富含较高硒元素，建议患者适量进食；水产类：梭子蟹、花蛤蜊、河蟹、鱿鱼等，除含有较多的硒元素外，还含有较高的矿物质和其他营养成分；豆类：包括绿豆、红豆、紫豆、芸豆、黄豆等，以及豆类的相关制品；蛋类：主要包括鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋、松花蛋等，含有的硒元素较高，还含有丰富的蛋白质和其他营养成分；水果类：桑葚、桂圆、红果、人参果、酸梨、芒果、柠檬，水果不仅患有较高的硒元素，还含有较多的维生素，可补充多种营养成分，患者可适量食用水果类食物；蔬菜类：大蒜、香菜、油菜、菠菜、大葱、胡萝卜、豆角等；谷类：小麦胚粉、玉米面等均含有丰富的硒元素。

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硒作为人体中所必需的微量元素，具有一定的抗氧化和抗衰老作用。

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硒是人体必需的微量营养元素，属于非金属元素的一种，通常来说肉类、水产类、豆类、蛋类、水果类、蔬菜类、谷类中都含有，只要饮食结构均衡，硒的摄入是充足的，不需要特殊补充。番茄中存在的番茄红素就具有抗癌的作用，番茄红素还存在于其他水果之中，如西瓜、葡萄，尤其是紫色葡萄。2019-09-1907:23。建议及时就诊，遵循医嘱服用补锌、补硒制剂，如葡萄糖酸锌颗粒、复合蛋白硒片、硒酵母胶囊等，达到补锌、补硒的目的。

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很多水果中都含有一定的硒元素，其中桑葚的硒元素含量最高。现代营养学认为硒元素具有抗氧化、预防糖尿病、防止白内障、防止克山病和大骨节病，以及排毒解毒、防止肝病等作用，而硒元素的摄入量有明确的要求，正常成人要求每日摄入硒元素50-200微克，切忌过量摄入，以免引起硒中毒，中毒表现为头发干枯、易脱落，指甲变脆，易脱落等。

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。肉类：包括猪肉、驴肉、羊肉、猪肾、羊肾、牛肾、猪肝等，富含较高硒元素，建议患者适量进食；水产类：梭子蟹、花蛤蜊、河蟹、鱿鱼等，除含有较多的硒元素外，还含有较高的矿物质和其他营养成分；豆类：包括绿豆、红豆、紫豆、芸豆、黄豆等，以及豆类的相关制品；蛋类：主要包括鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋、松花蛋等，含有的硒元素较高，还含有丰富的蛋白质和其他营养成分；水果类：桑葚、桂圆、红果、人参果、酸梨、芒果、柠檬，水果不仅患有较高的硒元素，还含有较多的维生素，可补充多种营养成分，患者可适量食用水果类食物；蔬菜类：大蒜、香菜、油菜、菠菜、大葱、胡萝卜、豆角等；谷类：小麦胚粉、玉米面等均含有丰富的硒元素。

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