肝不好该怎么补硒最好（补硒对肝的作用）

肝脏是人体非常重要的器官，但是肝脏出了点小问题，人是感觉不到的。但是，当您感到肝脏疼痛时，则表明肝脏疾病已经很严重了。所以如果想预防肝病，日常的养肝很重要，特别是饮食上的调理。

肝不好要怎么吃？建议：尽量常吃3种食物，或对肝更好

1、裙带菜

裙带菜属于海产品的一种，富含大量的膳食纤维、昆布素等，可以帮助调节血脂和血液粘稠度，还能促进脂肪代谢。而裙带菜还有利尿排毒的作用，因为它含有甘露醇。日常养肝，可以多吃一些裙带菜，这样可以减少肝脏毒素的堆积，保持肝脏健康。

2、蒜苔

蒜苔相信大家都不陌生，其实蒜苔也是很好的养肝食物。蒜苔的维生素含量丰富，还有其他多种营养物质，经常吃对肝脏有好处，可以防止毒素对肝细胞的损害。肝气郁结的人适合吃蒜苔，帮助疏肝理气。肝不好的人平时多吃蒜苔，养肝排毒，肝脏会更健康。

3、五味子

中医认为五味子性温，酸、甘，可保肝。因此，五味子经常被用来养肝，有肝炎史、脂肪肝等肝脏疾病的患者也可以用五味子，可以有效缓解肝损伤。

五味子适用于病毒引起的慢性肝炎患者，肝炎患者经常用一些五味子，可以帮助消除肝脏炎症，防止肝损伤继续蔓延；同时五味子可以激活肝脏的酶的活性，提高肝脏的自我修复能力，让肝功能尽早恢复正常。

所以肝不好的人，可以适当补充一些仰甘五素，它不仅含有五味子的营养，还含有硒麦芽的营养，可以给肝脏补硒，提高肝脏的免疫力。

肝不好要怎么吃？建议：尽量少吃4种蔬菜，或对肝不好

一、蕨菜

蕨菜是经常出现在餐桌上的野菜，味道清脆爽口。但是野生蕨类植物含有一种称为原蕨苷的物质，并且具有一定的致癌性。经常吃蕨菜可能不利于肝脏的健康，容易导致肝脏损伤，肝功能异常，所以肝不好，尽量少吃蕨菜。

二、芸豆

众所周知，豆类是很家常的一种蔬菜，营养丰富。但像芸豆这样的豆类，如果烹饪不当，容易产生皂苷和血球凝聚素，这两种物质的毒性很强，进入人体之后，容易毒害肝脏，导致肝脏功能下降，降低肝脏的活性。另外，也会对肠胃造成很大的伤害。

三、香椿

春天是香椿的旺季，很多人不惜重金买香椿吃。但香椿中的亚硝酸盐含量远高于普通蔬菜。如果经常吃香椿，可能会导致亚硝酸盐摄入过量，在体内转化成亚硝胺。会严重破坏肝细胞的活性，导致肝细胞病变或坏死。

四、折耳根

折耳根是一种味道奇特的蔬菜，有人觉得很腥，有人觉得很美味。折耳根含有一种叫做马兜铃氟苯的物质，闻起来会很臭，对肝脏来说，是不好的物质。另外，为了遮住折耳根的味道，一般烹饪的时候会放很多调味料，吃多了对肝脏的负担也很大。

中医建议：肝不好，可以喝养生茶调理

很多草本植物都具有丰富的营养价值，甚至在古代，就已经对这些植物的养生价值给予了肯定，比如在《本草纲目》中就记载了大量的食材：决明子、菊花、金银花、甘草、橘皮、枸杞子等等，大家可以看一下它们的主要用处：

决明子：富有多种有益物质，包括有维生素A、大黄素、决明素等，可以清热利肝，有助于调节肝脏的代谢水平。

菊花：含有维生素、氨基酸和菊苷等多种微量元素，常用于清热降火，有益于肝脏健康。

金银花：除了含有丰富的维生素，金银花还有有机酸类、黄酮类、醇类等多种微量元素，可以疏散风热，有助于肝脏的代谢解毒。

现在，忙碌的人们更喜欢选择茶包的方式饮茶养生，食材不变，可是加工食材的手段早已改为现代化，更加卫生、精细，能更多地保留食材的营养，每次一包泡饮，轻松就能开始养生。